資訊 > 市場動態(tài) > 法國召回40萬罐問題嬰兒奶粉 意衛(wèi)生部發(fā)布警示
據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報道，日前，由西班牙負(fù)責(zé)生產(chǎn)的法國茉蒂雅克（Modilac）品牌嬰兒奶粉，疑似被沙門氏菌污染。有關(guān)當(dāng)局已下令緊急召回該批次生產(chǎn)的共計40萬罐嬰兒奶粉。意大利衛(wèi)生部發(fā)布警示，并敦促法國相關(guān)部門提供問題商品的詳細(xì)資料。
據(jù)報道，法國發(fā)布茉蒂雅克品牌嬰兒奶粉遭沙門氏菌污染的消息后，歐盟成員國衛(wèi)生部門紛紛發(fā)出警示，提醒消費者引起注意。意大利官方資料顯示，該批次生產(chǎn)的問題奶粉，尚未批量進(jìn)入意大利市場。目前意大利衛(wèi)生部已采取預(yù)防措施，并與歐盟委員會及法國相關(guān)部門進(jìn)行接觸，要求提供該問題商品的詳細(xì)信息。
報道稱，法國宣布召回的茉蒂雅克品牌嬰兒奶粉涉及18種產(chǎn)品，共計40萬罐。被召回的嬰兒奶粉，涉及該品牌西班牙生產(chǎn)企業(yè)2個批次生產(chǎn)的商品。
法國茉蒂雅克官網(wǎng)已公布被召回的商品列表。該公司負(fù)責(zé)人表示，公司本著負(fù)責(zé)謹(jǐn)慎的態(tài)度對問題產(chǎn)品進(jìn)行召回，其召回規(guī)模。購買該產(chǎn)品的消費者可在指定地點將奶粉退回。倘若不慎使用了問題奶粉，出現(xiàn)嬰兒腹瀉和發(fā)燒等癥狀，建議家長應(yīng)及時將嬰兒送往醫(yī)院診治。
法國公共衛(wèi)生部門表示，醫(yī)療部門已確認(rèn)4例嬰兒感染沙門氏菌的病例。調(diào)查顯示，這些嬰兒食用了西班牙生產(chǎn)的茉蒂雅克嬰兒奶粉，或食用了問題奶粉制作的甜點。目前還有另外三名嬰兒在醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受檢查。
意大利衛(wèi)生部表示，西班牙生產(chǎn)的茉蒂雅克問題嬰兒奶粉，雖然在意大利還沒有批量上市，但不能排除非專業(yè)渠道進(jìn)貨，或通過網(wǎng)購來購買該產(chǎn)品。希望消費者能夠?qū)栴}奶粉引起足夠的注意，確保嬰兒的健康。
據(jù)悉，沙門氏菌是常見的食品污染源之一，通常使用被污染的食品可引發(fā)急性腸胃炎。感染者臨床只要癥狀為發(fā)熱、腹瀉和嘔吐等。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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