資訊 > 政策法規(guī) > 食品安全政績考核關(guān)鍵要細(xì)化權(quán)責(zé)
《規(guī)定》設(shè)置了責(zé)任人的責(zé)任、分管責(zé)任人的責(zé)任和相關(guān)人員的責(zé)任等指標(biāo),對未履職或履職不到位、未及時(shí)有效處置食品安全事故等情形制定了一攬子追究辦法,必能使政績考核“金箍棒”程度釋放出層層傳導(dǎo)責(zé)任壓力的正能量,筑牢食品安全的堅(jiān)固防線和堅(jiān)實(shí)根基。
中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》,提出將食品安全工作納入地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核內(nèi)容。國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,《規(guī)定》是部關(guān)于地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任的黨內(nèi)法規(guī),對于推動(dòng)形成“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé),權(quán)責(zé)一致、齊抓共管,失職追責(zé)、盡職免責(zé)”的食品安全工作格局,提高食品安全現(xiàn)代化治理能力和水平,將產(chǎn)生重大而積極的作用。
政績考核是監(jiān)督、評價(jià)、任用、問責(zé)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部的重要依據(jù),把某一方面事項(xiàng)納入政績考核內(nèi)容,顯示了這一事項(xiàng)在黨的建設(shè)和政府工作中的地位。2013年12月中央組織部發(fā)布《關(guān)于改進(jìn)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核工作的通知》提出,加強(qiáng)對考核的統(tǒng)籌整合,切實(shí)解決多頭考核、重復(fù)考核、繁瑣考核等問題,簡化考核程序,提高考核效率。在規(guī)范和精簡各類考核、防止考核過多過濫的要求下,明確地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核內(nèi)容中增加食品安全工作,無疑進(jìn)一步凸顯了食品安全工作的重要性和加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的緊迫性。
把食品安全工作納入地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核內(nèi)容,這方面工作此前中央和一些地方已在探索實(shí)踐。如2014年5月國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《2014年食品安全重點(diǎn)工作安排》要求,各地要將食品安全納入地方政府年度綜合目標(biāo)、黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核、社會(huì)管理綜合治理考核內(nèi)容,進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。此次中央就建立地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任制專門制定黨內(nèi)法規(guī),對食品安全工作納入地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核內(nèi)容作出具體、詳盡的規(guī)定,包括明確地方各級黨委和政府對本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé),主要負(fù)責(zé)人是本地區(qū)食品安全工作“責(zé)任人”,意味著這項(xiàng)制度進(jìn)入全面實(shí)施階段,可望為食品安全提供穩(wěn)定、長效的保障機(jī)制。
食品安全治理是典型的多層次、長鏈條綜合治理工程,主要可分為兩個(gè)層面:一是食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全承擔(dān)主體責(zé)任,建立健全食品可追溯體系,加大對食品安全違法行為打擊懲戒力度,都是為了落實(shí)食品安全主體責(zé)任,督促、倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格守法、規(guī)范經(jīng)營;二是各級黨委政府、監(jiān)管部門及相關(guān)職能部門對食品安全承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任。
第二個(gè)層面又可分為兩個(gè)層面:其一是食品安全監(jiān)管部門、職能部門和相關(guān)基層單位對食品安全承擔(dān)直接責(zé)任,其二是各級黨委政府及主要負(fù)責(zé)人對食品安全承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。把食品安全工作納入地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核內(nèi)容,旨在從落實(shí)地方食品安全工作“責(zé)任人”的責(zé)任和壓力入手,通過各級黨委政府及主要負(fù)責(zé)人,將食品安全責(zé)任和壓力傳導(dǎo)至食品安全工作直接責(zé)任人,食品安全工作直接責(zé)任人再傳導(dǎo)至食品安全主體責(zé)任人(企業(yè)),通過層層傳導(dǎo)不斷強(qiáng)化責(zé)任、加大力度,推動(dòng)食品安全工作各個(gè)環(huán)節(jié)、鏈條嚴(yán)格履行職能、承擔(dān)責(zé)任,限度保證食品安全。
所以,建立地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任制,將食品安全工作納入地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部政績考核內(nèi)容,關(guān)鍵要明確和細(xì)化地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部在食品安全工作上的權(quán)責(zé),包括黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)的責(zé)任清單和失職追責(zé)、依法懲處的問責(zé)清單。此次中辦、國辦印發(fā)的《規(guī)定》,設(shè)置了責(zé)任人的責(zé)任、分管責(zé)任人的責(zé)任和相關(guān)人員的責(zé)任等指標(biāo),對未履職或履職不到位、未及時(shí)有效處置食品安全事故、違規(guī)插手干預(yù)食品安全事故或案件處理等各種情形制定了一攬子追究辦法,必能使政績考核“金箍棒”程度釋放出層層傳導(dǎo)責(zé)任壓力的正能量,筑牢食品安全的堅(jiān)固防線和堅(jiān)實(shí)根基。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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