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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 中高端啤酒增長迅速 成競爭新焦點

    2019-02-27 來源:中國食品科技網(wǎng)
    日前,外資啤酒巨頭喜力集團(tuán)發(fā)布消息稱,2018年公司營收有機(jī)增長6.1%,每百升營收增長2%,啤酒整體銷量增長4.2%;國產(chǎn)啤酒企業(yè)蘭州黃河的2018年凈利潤較上年下降516.05%,營收同比下降14.68%。

           日前,外資啤酒巨頭喜力集團(tuán)發(fā)布消息稱,2018年公司營收有機(jī)增長6.1%,每百升營收增長2%,啤酒整體銷量增長4.2%;國產(chǎn)啤酒企業(yè)蘭州黃河的2018年凈利潤較上年下降516.05%,營收同比下降14.68%。分析人士稱,中國啤酒市場繼續(xù)量縮價漲,行業(yè)分化仍在加劇。

           啤酒行業(yè)分化仍在繼續(xù)

           2018年1-12月,中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量3812.2萬千升,同比增長0.5%。啤酒行業(yè)專家方剛稱,從整體市場表現(xiàn)看,頭部企業(yè)表現(xiàn)比較接近,外資啤酒企業(yè)的表現(xiàn)相對活躍,而內(nèi)資企業(yè)中諸如珠江啤酒這種區(qū)域性企業(yè)表現(xiàn)良好:“從整體看,啤酒行業(yè)比較平穩(wěn),但分化還在加劇。”

           去年外資和內(nèi)資企業(yè)都有較好表現(xiàn),外資企業(yè)的變化更多在于渠道的下沉,內(nèi)資企業(yè)則是獲得產(chǎn)品升級,因此可以看到市場格局發(fā)生顛覆性變化:“在大消費(fèi)升級的背景下,整個升級和創(chuàng)新效果明顯。”

           至于蘭州黃河,朱丹蓬認(rèn)為是地域性啤酒的縮影,跟地域性白酒的情況相似,在分化加劇過程中,強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者恒弱。

           中高端細(xì)分成重要市場

          中國啤酒市場已經(jīng)跨過總量成長期,當(dāng)前消費(fèi)總量基本穩(wěn)定,或有小幅波動,行業(yè)未來發(fā)展主題將是噸價和利潤率提升,這將成為驅(qū)動行業(yè)總收入、總利潤增長的強(qiáng)勁因素。

           從市場情況看,主要啤酒企業(yè)自2018年開始,密集針對中高端價格帶推新品、立品牌,中高端細(xì)分市場已然成為競爭新戰(zhàn)場。

           不過,中國啤酒行業(yè)有明顯的供給過剩特征,產(chǎn)能利用率低的情況普遍存在;和國際巨頭啤酒企業(yè)相比,內(nèi)部管理和運(yùn)營也仍有相當(dāng)提升空間,體現(xiàn)在國內(nèi)啤酒企業(yè)管理費(fèi)用率較高、成本波動大等方面。

           一方面,啤酒市場巨頭林立,另一方面,越來越多的中小品牌比以往更為活躍:“這種活躍不是指盈利能力,其市場表現(xiàn)不可能超過大品牌,但它們有自己的創(chuàng)新、獨(dú)特的定位。”至于年產(chǎn)量在20噸~100噸之間的企業(yè),目前品牌并不多,活躍程度和前景也各不相同,一部分未來或可能面臨困境。

           啤酒產(chǎn)業(yè)今年有望享“紅利”

           2019年的啤酒市場會怎樣發(fā)展?除非再出現(xiàn)巨頭的合作,目前預(yù)測還是會保持穩(wěn)定。啤酒市場近年呈現(xiàn)啞鈴型結(jié)構(gòu),經(jīng)過5年的發(fā)展,整個啤酒產(chǎn)業(yè)可能會變成橄欖型結(jié)構(gòu),頭部企業(yè)越來越少,可能從五家巨頭變成三家巨頭,尾部的小企業(yè)營生環(huán)境越來越小,沒有生存之地,因此他判斷,2019年中國啤酒市場還將呈現(xiàn)量縮價升趨勢,行業(yè)分化隨著資本的介入還會繼續(xù)加劇。

           有業(yè)內(nèi)觀點認(rèn)為,由于提價紅利一般可延續(xù)到第二年,預(yù)計在2018年的提價潮后,2019年將進(jìn)入盈利能力快速提升期。

           中信建投分析數(shù)據(jù):截至2017年,中高端啤酒銷量占比已經(jīng)達(dá)到28.8%(其中高端占比9.2%),零售額占比超過60%(其中,高端占比接近30%)。而5年以前,中高端銷量占比尚未達(dá)20%。

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