資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 醬酒躥紅 4%的產(chǎn)量“擄走”白酒行業(yè)35%的利潤(rùn)
什么樣的白酒最掙錢?據(jù)貴州茅臺(tái)的合作媒體窗口近日披露,2018年我國(guó)醬酒的產(chǎn)能50萬(wàn)~60萬(wàn)千升,占我國(guó)白酒整體產(chǎn)能的4%左右;醬酒銷售收入約1100億元,約占我國(guó)白酒收入的20%;不過(guò)醬酒的凈利潤(rùn)卻高達(dá)430億~440億元左右,約占行業(yè)的35%左右。
茅臺(tái)帶頭多家企業(yè)快速增長(zhǎng)
據(jù)悉,2018年度,我國(guó)醬酒市場(chǎng)以高于白酒行業(yè)平均增速2~3倍的速度在快速增長(zhǎng),正朝2000億級(jí)體量“急行軍”,成為我國(guó)白酒市場(chǎng)的“風(fēng)口”和“主賽道”。
在醬酒行業(yè)中,茅臺(tái)股份無(wú)疑是“帶頭大哥”,茅臺(tái)公司2018年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入750億元左右,同比增長(zhǎng)約為23%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)340億元左右,同比增長(zhǎng)約25%。同時(shí),茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入859億元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)396億元。
緊隨其后的是另外兩個(gè)大牌企業(yè)郎酒和習(xí)酒,習(xí)酒公司發(fā)布的2018年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)為:全年實(shí)現(xiàn)銷售56億元,同比增長(zhǎng)80.58%;完成銷售量2.88萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)42.92%。加上經(jīng)銷商折讓部分,習(xí)酒2018年實(shí)際銷售在60億元左右。
另?yè)?jù)郎酒內(nèi)部人士透露,在2018年郎酒百億大盤中,青花郎事業(yè)部(即醬酒部分)銷售超過(guò)60億元。
此外,還有二線醬酒企業(yè)的4個(gè)主要代表。其中,國(guó)臺(tái)酒業(yè)2018年銷售收入增長(zhǎng)83%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2.2億元;利稅合計(jì)6.2億元,同比增長(zhǎng)106%。其銷售總收入大約為12億元。
貴州金沙酒業(yè)恢復(fù)歷史,2018年實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷售約10億元;釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)增長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷售約8億元;貴州珍酒增長(zhǎng)90%以上,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷售約8億元。
數(shù)據(jù)顯示,貴州仁懷市現(xiàn)有規(guī)模以上白酒企業(yè)74家,2018年度除茅臺(tái)以外的仁懷酒企整體銷售約在100億元左右。
醬酒消費(fèi)成潮流消費(fèi)者增加一成
資深醬酒專家表示,除貴州醬酒大本營(yíng)市場(chǎng)外,全國(guó)大部分省份的醬酒消費(fèi)氛圍已經(jīng)形成,北京、河南、上海、浙江等省份的醬酒市場(chǎng)開始起量,其他省份的醬酒消費(fèi)也在遍地開花。公司調(diào)查發(fā)現(xiàn),上述幾個(gè)醬酒消費(fèi)大省的醬酒消費(fèi)人群,已由5年前的占比約10%,提升到目前的20%左右。
專家表示,這10個(gè)百分點(diǎn)的提升,代表著全國(guó)主流市場(chǎng)的醬酒消費(fèi)趨勢(shì)已經(jīng)形成,將給醬酒市場(chǎng)帶來(lái)10年以上的消費(fèi)紅利。尤其在高端和超高端消費(fèi)人群,醬酒占比已經(jīng)過(guò)半,茅臺(tái)股份公司一年的銷量(不是銷售收入)已超過(guò)了五糧液+國(guó)窖1573+水井坊三家酒企銷量的總和。
在價(jià)格體系上,100~300元是大多數(shù)非品牌醬酒企業(yè)和部分品牌醬酒企業(yè)腰部產(chǎn)品的核心價(jià)格帶。無(wú)論茅臺(tái)醬香酒公司、習(xí)酒,還是二線醬酒企業(yè),均在這個(gè)價(jià)格段有戰(zhàn)略布局,目前市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)100億元。
300~600元是醬酒真正的核心價(jià)格段和利潤(rùn)產(chǎn)品布局區(qū),也是大部分主流品牌醬酒企業(yè)的主流價(jià)格段,這個(gè)價(jià)格體量在150億元以上;
800元以上是醬酒產(chǎn)品的高毛利區(qū),約有700億元以上的市場(chǎng)體量,但大多數(shù)醬酒品牌均夠不著。目前來(lái)看,茅臺(tái)切割了90%的份額,郎酒的青花郎系列也在努力搶占一席之地,釣魚臺(tái)的國(guó)賓系列憑借釣魚臺(tái)這塊金字招牌也能涉足;其他醬酒品牌在這個(gè)價(jià)格段只有價(jià)格標(biāo)示,沒(méi)有銷售體量。
至于100元以下的價(jià)格段,主要體現(xiàn)在貴州、河南、山東等省份和部分北方市場(chǎng)。這個(gè)價(jià)格帶不是醬酒的核心價(jià)格帶,在貴州省外又會(huì)碰到當(dāng)?shù)氐禺a(chǎn)酒的阻擊,故很難起量,目前市場(chǎng)體量約在50億元左右。
醬酒成新風(fēng)口業(yè)外資本涌入
專家透露,醬酒由于其投資的安全性、穩(wěn)健性,吸引了以華昱、海銀、華林等為代表的多路資本不斷涌入。雖然他們的資本屬性不同,進(jìn)入路徑也不一樣,但眾多資本的涌入對(duì)醬酒產(chǎn)業(yè)的整體擴(kuò)容起到了重要的推波助瀾作用。
例如,深圳華昱并沒(méi)有按常規(guī)模式去茅臺(tái)鎮(zhèn)買廠、征地、擴(kuò)產(chǎn),而是選擇了和茅臺(tái)旗下的子公司合資,搭上茅臺(tái)這艘巨輪,盯準(zhǔn)了茅臺(tái)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園3萬(wàn)噸具有茅臺(tái)基因的復(fù)糟酒生產(chǎn)基地。
為什么醬酒能成為白酒行業(yè)的風(fēng)口?專家表示,一方面,自改革開放40年來(lái),從清香為王到濃香天下,再到醬酒崛起,中國(guó)白酒的發(fā)展史本質(zhì)上也是一部白酒品質(zhì)的進(jìn)化史;另一方面,茅臺(tái)幾十年的消費(fèi)培育成為醬酒市場(chǎng)的公共資產(chǎn),為醬酒市場(chǎng)貢獻(xiàn)了過(guò)千萬(wàn)的核心消費(fèi)人群。
專家認(rèn)為,醬香型白酒以其嚴(yán)格的原料、苛刻的產(chǎn)區(qū)、復(fù)雜的工藝、長(zhǎng)周期的儲(chǔ)存和以酒勾酒的勾調(diào)方法,以其長(zhǎng)期儲(chǔ)存和高比例老酒帶來(lái)的柔和度、多種滋味物質(zhì)帶來(lái)的豐滿度和協(xié)調(diào)度、純糧釀造的純凈度,以及酒體回味的持久度,乃至飲后的舒適度和健康性,無(wú)可爭(zhēng)議地成為我國(guó)白酒12種香型中的貴族香型和高品質(zhì)白酒。
但專家認(rèn)為,醬酒崛起將是中國(guó)白酒品質(zhì)升級(jí)的一戰(zhàn)。醬酒不會(huì)像之前的清香和濃香那樣一統(tǒng)天下,但在中高端這個(gè)中國(guó)白酒的核心消費(fèi)群體里,醬香型白酒一定將占據(jù)位置,占據(jù)份額,切割最多的市場(chǎng)利潤(rùn),成為中國(guó)白酒的黃金香型。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì),螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
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