資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 俄發(fā)現(xiàn)富含ω-3脂肪酸的北極紅點(diǎn)鮭魚
近日，俄羅斯西伯利亞聯(lián)邦大學(xué)（SFU）的研究人員在生活于西伯利亞北極地區(qū)的紅點(diǎn)鮭魚身上發(fā)現(xiàn)了有記錄以來含量最為豐富的ω-3脂肪酸。
魚類和海鮮是多元不飽和脂肪酸ω-3的主要來源，它能有效降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，改善大腦活動(dòng)。世界衛(wèi)生組織建議每天至少汲取1克ω-3脂肪酸。
根據(jù)西伯利亞聯(lián)邦大學(xué)水生和陸地生態(tài)教研室主任米哈伊爾·格拉德謝夫的說法，在西伯利亞紅點(diǎn)鮭身上，ω-3脂肪酸的含量達(dá)到了每克33毫克。他指出：“只要每天吃上30克這種生活在克拉斯諾亞爾斯克地區(qū)北部的魚，就可達(dá)到醫(yī)生推薦的健康脂肪酸的日常食用標(biāo)準(zhǔn)。”
近日，艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國團(tuán)餐行業(yè)研究報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，去年團(tuán)餐市場規(guī)模約2.7萬億元，預(yù)計(jì)2026年團(tuán)餐市場規(guī)模將超3.5萬億元。面對(duì)學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等核心場景的差異化需求，行業(yè)通過運(yùn)營模式創(chuàng)新與政策紅利釋放，探索出中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化、縣域下沉新通路、健康場景延伸三大破局路徑。
近期印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》（以下簡稱《綱要》）將“健全食物與營養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系”作為重點(diǎn)任務(wù)，立足于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，從“完善標(biāo)準(zhǔn)體系、提升監(jiān)測(cè)能力、守牢安全底線”3個(gè)方面謀篇布局，旨在夯實(shí)基礎(chǔ)，更好滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的食物與營養(yǎng)健康需求。
市場監(jiān)管總局近日制定出臺(tái)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2025）同步實(shí)施。
近日，貴州省貴陽市市場監(jiān)管局組織召開咖啡行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定座談會(huì)，圍繞以標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)助推咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行深入研討。貴陽市市場監(jiān)管局、市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、省標(biāo)準(zhǔn)化院等有關(guān)單位代表參加。
近日，梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司發(fā)布半年度業(yè)績報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，梅花生物實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入122.80億元，同比下降2.87%。
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