“雞蛋價(jià)格每斤2.8元”，2月26日，在德城區(qū)三八路便民市場(chǎng)，賣雞蛋的商戶在電子屏幕上打出雞蛋價(jià)格，市民紛紛前來(lái)?yè)屬?gòu)。陵城區(qū)的養(yǎng)雞戶尚先生說(shuō)，春節(jié)后，雞蛋價(jià)格一直處于下行趨勢(shì)，現(xiàn)在已經(jīng)跌破了每斤3元的成本價(jià)，讓他叫苦不迭。“現(xiàn)在，雞蛋價(jià)格走低，是腌雞蛋的好時(shí)候，可以多買一些。”在三八路便民市場(chǎng)，幾位市民正在購(gòu)買雞蛋。李女士一次買了10斤，花了28元。

　　銷售商表示，春節(jié)前，雞蛋價(jià)格處于上漲趨勢(shì)，時(shí)到達(dá)每斤4.5元。春節(jié)后，從正月初十開(kāi)始，雞蛋價(jià)格處于下行趨勢(shì)，一直下跌，跌到了每斤2.8元，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格已經(jīng)觸底了。

　　陵城區(qū)蛋雞養(yǎng)殖戶尚先生說(shuō)，他經(jīng)營(yíng)養(yǎng)雞場(chǎng)已經(jīng)四年時(shí)間了，現(xiàn)在的雞蛋價(jià)格已經(jīng)跌破了每斤3元的成本價(jià)。如果雞蛋價(jià)格再跌下去，他會(huì)處理一些蛋雞，以減少損失。對(duì)于雞蛋價(jià)格的走勢(shì)，尚先生表示并不樂(lè)觀，也無(wú)法預(yù)測(cè)雞蛋價(jià)格會(huì)保持在什么水平。

　　對(duì)于雞蛋價(jià)格下跌的原因，山東省畜牧獸醫(yī)信息中心工作人員分析說(shuō)，春節(jié)期間累庫(kù)，疊加節(jié)后需求下降是雞蛋價(jià)格下跌的主因。由于終端市場(chǎng)消化緩慢，元宵節(jié)及開(kāi)學(xué)季對(duì)消費(fèi)拉動(dòng)力度有限，下游采購(gòu)依舊謹(jǐn)慎，且對(duì)后市持不樂(lè)觀態(tài)度，市場(chǎng)走貨速度不快，蛋價(jià)下行。

　　雞蛋價(jià)格下降趨勢(shì)明顯，是養(yǎng)殖戶尚先生不愿意看到的事情。除了市場(chǎng)規(guī)律外，還有一些商戶春節(jié)前囤了很多雞蛋，春節(jié)后急需拋售，也讓雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)。“大型養(yǎng)殖場(chǎng)的雞蛋成本價(jià)在每斤2.6元或者2.7元，也在擔(dān)心蛋價(jià)跌破成本價(jià)。”德州壹號(hào)食品有限公司養(yǎng)殖了100萬(wàn)只雞。從春節(jié)前，該公司就做好了淘汰雞和補(bǔ)欄的計(jì)劃，已經(jīng)把計(jì)劃做到了今年7月份。該公司的陳先生分析說(shuō)，目前的雞蛋價(jià)格已經(jīng)逼近一些小養(yǎng)殖戶的成本線附近，部分小養(yǎng)殖戶已經(jīng)開(kāi)始虧損。

　　陳先生說(shuō)，目前蛋價(jià)下滑的一部分原因是，去年雞蛋價(jià)格一直維持在3元至4元之間，養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，供過(guò)于求，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下行。雞蛋價(jià)格下跌是供求關(guān)系造成的，養(yǎng)殖戶應(yīng)該樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)，不要在蛋價(jià)高位運(yùn)行的時(shí)候盲目擴(kuò)欄。如果雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)整生產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模。