資訊 > 市場動態(tài) > 全國領(lǐng)先！2018年煙臺葡萄酒產(chǎn)量占四成，利潤超六成
2月27日，記者從煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心了解到，2月26日，第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會新聞發(fā)布會在北京舉行。發(fā)布會中，煙臺市常務(wù)副市長王中從煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、中國葡萄酒市場的現(xiàn)狀多維度介紹了煙臺市舉辦國際性葡萄酒展會的特殊優(yōu)勢。
煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚，擁有120多年發(fā)展歷史，是亞洲的“國際葡萄·葡萄酒城”，如今已成為中國和最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 2018年，煙臺葡萄酒產(chǎn)量、主營業(yè)務(wù)收入、利潤分別占全國的40%、54%和66%。在進(jìn)口酒市場方面，山東和煙臺的發(fā)展也是位于領(lǐng)先地位。
根據(jù)海關(guān)進(jìn)口數(shù)據(jù)，近年來，山東的進(jìn)口葡萄酒量一直位于全國前三，2017年的整體貿(mào)易量更是位居全國。作為全國一個國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的城市和產(chǎn)區(qū)，煙臺具有舉辦國際性葡萄酒展會的先天優(yōu)勢和條件。煙臺特殊的地理位置和市場優(yōu)勢，注定了煙臺能夠以“開放”的姿態(tài)，“融合”國內(nèi)外產(chǎn)區(qū)不同的特色產(chǎn)品，“共享”中國葡萄酒市場的巨大潛力，做到了真正的“開放、融合、共享”，這也成為了第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會的主題。
自2008年至今，煙臺國際葡萄酒博覽會已經(jīng)舉辦了11屆。在這11年中，中國葡萄酒市場格局有了巨大的改變，據(jù)行業(yè)權(quán)威人士表示，2019年及未來很長一段時間，中國葡萄酒市場將呈現(xiàn)集中化趨勢，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、知名產(chǎn)區(qū)、強(qiáng)勢品牌的市場份額將進(jìn)一步提升。對此，煙臺國際葡萄酒博覽會也順應(yīng)市場變化的趨勢，進(jìn)行了更新和升級。深圳百高文化傳播有限公司上海分公司總經(jīng)理李勇蕊向到會嘉賓詳細(xì)介紹了本屆葡萄酒博覽會的多個亮點(diǎn)以及未來愿景。
葡萄（學(xué)名：Vitis vinifera L.），葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄原產(chǎn)于亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸。其根和藤藥用能止嘔、安胎，果實(shí)可以用來防止血栓形成。
中國2021/22季的葡萄產(chǎn)量預(yù)計約在1100萬噸，同比增幅2%。最大產(chǎn)區(qū)新疆將再次迎來葡萄的豐收年。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
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