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    2019-03-01 來(lái)源:Sjgle食品加工在線
    當(dāng)代社會(huì)有很多的產(chǎn)品,都可以提升產(chǎn)品的口感或是質(zhì)量,其實(shí)如今有很多產(chǎn)品都并非是一種物質(zhì),其中都會(huì)添加很多的物質(zhì),有一些是***物質(zhì)提取的,有一些則是添加劑,不過(guò)添加了之后都會(huì)讓產(chǎn)品的質(zhì)量得到提升,那么麥芽糊精作用有哪些呢?

           當(dāng)代社會(huì)有很多的產(chǎn)品,都可以提升產(chǎn)品的口感或是質(zhì)量,其實(shí)如今有很多產(chǎn)品都并非是一種物質(zhì),其中都會(huì)添加很多的物質(zhì),有一些是物質(zhì)提取的,有一些則是添加劑,不過(guò)添加了之后都會(huì)讓產(chǎn)品的質(zhì)量得到提升,那么麥芽糊精作用有哪些呢?添加在產(chǎn)品中又可以起到哪些作用呢?想必很多朋友都是想要知道的吧,那么就一起來(lái)看一下吧!

    麥芽糊精作用

           【麥芽糊精作用有哪些】

           麥芽糊精作用是什么其實(shí)要看是添加在什么產(chǎn)品中,不過(guò)一般來(lái)說(shuō)作用都是增加口感和粘稠度的。例如添加在固體飲料種或是一些果汁以及椰奶等產(chǎn)品中,作用就是如此,同時(shí)也可以讓產(chǎn)品變得粘稠起來(lái),合起來(lái)也是十分不錯(cuò)的,并且甜度也不是很膩人,十分的溫和適合很多人選擇。同時(shí)若是添加在糖果中,則可以增加其任性以及降低糖果甜度,同時(shí)可以防止粘牙。

           除此之外,若是添加在雪糕或是冰淇淋中,則可以起到一定的粘稠作用,同時(shí)也可以使冰粒膨脹細(xì)膩并且讓此類的冰凍食品甜味能夠適當(dāng),口感也十分的清爽。若是添加在豆奶粉或是奶粉中的話,那么麥芽糊精作用就更大了,因?yàn)椴粌H可以去除豆奶粉的豆腥味,還可以增加愛(ài)豆奶粉和奶粉的甜度,同時(shí)又不至于膩人,還不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖升高。最重要的是能夠防止體積膨脹、結(jié)塊等現(xiàn)象,同時(shí)還可以節(jié)約產(chǎn)品的成本。

           

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