為了助推中藥市場(chǎng)規(guī)范化的發(fā)展，國(guó)家層面、省市層面都在對(duì)中藥市場(chǎng)進(jìn)行大力地整頓。日前，山東東阿縣召開(kāi)了“東阿縣推進(jìn)阿膠及阿膠制品標(biāo)準(zhǔn)”新聞發(fā)布會(huì)，公布了《阿膠》、《阿膠糕》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范阿膠市場(chǎng)，重拳打擊假冒偽劣產(chǎn)品和造假企業(yè)，促進(jìn)阿膠行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

　　阿膠是我國(guó)的傳統(tǒng)中藥，須遵循中藥炮制方法，才能起到良好的效果。阿膠糕則是一種健康滋補(bǔ)品，其原料有阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黃酒等，由較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品所組成。 

　　不過(guò)，近年來(lái)，想吃一口原料純正的阿膠卻不容易。曾有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多生產(chǎn)阿膠、阿膠糕的企業(yè)所用的阿膠塊，大多都是用的牛皮、騾皮，有時(shí)也會(huì)加一些驢的邊角料，比如驢骨、驢毛，這些都是為了在送檢時(shí)能夠檢出的“驢皮成分”。 

　　更令社會(huì)震驚的是，在加工過(guò)程中，不法廠家還在原料中摻加明膠，甚至有廠家還用馬皮制作所謂的“阿膠”。 

　　而早在2014年，山東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)阿膠糕類(lèi)食品生產(chǎn)許可工作有關(guān)問(wèn)題的通知》，就明確規(guī)定阿膠糕類(lèi)產(chǎn)品，不應(yīng)添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑。除此之外，有學(xué)者提醒，根據(jù)中醫(yī)理論，驢皮膠是補(bǔ)血的，馬皮則是敗血的。 

　　為了進(jìn)一步整治阿膠市場(chǎng)，按照《阿膠》、《阿膠糕》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，東阿縣藥品批文阿膠執(zhí)行“東阿縣阿膠標(biāo)準(zhǔn)”，保健食品批文阿膠執(zhí)行和藥品阿膠同樣的標(biāo)準(zhǔn)。 

　　另外，在現(xiàn)有國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)中國(guó)食品藥品檢定研究院、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院等單位建立的方法，增加馬皮源、豬皮源摻假特征性檢測(cè)，及阿膠中驢皮源成分的定量檢測(cè)方法。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)2019年2月22日公告實(shí)施。 

　　東阿縣阿膠糕執(zhí)行“東阿縣阿膠糕標(biāo)準(zhǔn)”，阿膠糕中阿膠含量不低于10%，增加牛皮源、馬皮源、豬皮源摻假特征性檢測(cè)，及驢皮源阿膠的定量檢測(cè)方法，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)于2019年1月18日公告實(shí)施。 

　　其實(shí)，對(duì)于阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展，山東一直以來(lái)都較為重視，而隨著阿膠產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模的日益增大，市場(chǎng)造假現(xiàn)象還存在，這給阿膠產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重危害，也給人民群眾的生命安全起到了威脅。 

　　而制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是糾正和制止之一亂象的有效途徑，也是加強(qiáng)行業(yè)管理的重要依據(jù)。據(jù)悉，山東省阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)將進(jìn)一步同省直有關(guān)部門(mén)及媒體，加強(qiáng)對(duì)阿膠及其相關(guān)產(chǎn)品的抽查，對(duì)造假、劣質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行曝光，協(xié)同市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行相應(yīng)的處罰。 

　　目前，山東省阿膠協(xié)會(huì)已經(jīng)將討論過(guò)的《阿膠》和《阿膠糕》的標(biāo)準(zhǔn)提至省直有關(guān)部門(mén)，并爭(zhēng)取早點(diǎn)以地方標(biāo)準(zhǔn)的形式來(lái)發(fā)布。 

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示：“沒(méi)有規(guī)矩，不能成方圓，對(duì)于產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有規(guī)范就是沒(méi)有規(guī)矩。各自為政的‘規(guī)矩’無(wú)法保護(hù)中華民族瑰寶的歷史尊嚴(yán)。”既然立了規(guī)矩就要去遵守，企業(yè)也要自覺(jué)遵守規(guī)矩，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要做好監(jiān)督，共同保障阿膠產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。