好咖啡 時(shí)間造

美好的事物需要時(shí)間來(lái)慢慢打造，正如同紅酒需要時(shí)間的釀造才能香醇，煲湯需要小火慢慢燉方能熬出鮮香。COSTA COFFEE堅(jiān)持著這份“時(shí)光造好物”的匠人精神，自1971年家門(mén)店誕生以來(lái)，始終用心專(zhuān)注于咖啡品質(zhì)，不惜時(shí)間與成本的代價(jià)，只為消費(fèi)者送上一杯真正講究的慢烘好咖啡。

低溫慢烘是對(duì)品質(zhì)咖啡的講究

咖啡的醇香離不開(kāi)精細(xì)、講究的烘焙技藝，只有通過(guò)對(duì)時(shí)間、溫度、色澤的嚴(yán)格把控烘制出的咖啡豆，才能成就純正的低溫慢烘好咖啡。

47年來(lái)，COSTA COFFEE傳承了對(duì)咖啡品質(zhì)嚴(yán)苛的講究基因，在倫敦的COSTA COFFEE烘焙廠(chǎng)中，每一批咖啡豆都要遵守不少于18分鐘低溫慢烘焙的黃金定律，程度地將天然的油脂與香味鎖在咖啡豆中，由專(zhuān)業(yè)烘豆師確保每一顆咖啡豆都經(jīng)過(guò)精心烘制，直至咖啡豆變?yōu)榻固巧?，并散發(fā)出誘人的香氣。經(jīng)品鑒大師Gennaro及專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的品質(zhì)把控后，確保了配方的正統(tǒng)，方可運(yùn)至全球COSTA COFFEE門(mén)店進(jìn)行研磨與手工沖泡。

COSTA COFFEE堅(jiān)持采用小批量咖啡豆低溫緩慢烘焙的工藝，只為賦予咖啡醇厚的香氣與順滑的口感，保證運(yùn)往全球門(mén)店的咖啡豆香醇始終如一，使消費(fèi)者手中的每一杯咖啡都維持著更高品質(zhì)。COSTA COFFEE用匠心呈現(xiàn)這份“低溫慢烘 倍感醇香”的咖啡體驗(yàn)，帶來(lái)慢烘咖啡的講究體驗(yàn)。

低溫慢烘是衡量好咖啡的專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

隨著消費(fèi)需求與生活品質(zhì)的日益提高，更多消費(fèi)者開(kāi)始轉(zhuǎn)向?qū)ふ腋咂焚|(zhì)的咖啡。在如今追求速度與便捷的咖啡市場(chǎng)中，消費(fèi)者越加重視一杯咖啡背后的不惜成本與用心付出，如何掌握高品質(zhì)咖啡的專(zhuān)業(yè)衡量標(biāo)準(zhǔn)顯得至關(guān)重要。COSTA COFFEE致力于為咖啡愛(ài)好者營(yíng)造一種更為講究的生活方式，采取低溫慢烘的工藝以全面地還原咖啡豆中的醇與香，而這種講究的烘焙工藝已逐漸成為消費(fèi)者衡量一杯好咖啡的專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一。

咖啡豆從遴選到烘焙，是COSTA COFFEE引以為傲的環(huán)節(jié)，延續(xù)去年夏季的清爽體驗(yàn)，哥倫比亞單一產(chǎn)地阿拉比卡咖啡豆再次回歸。以安第斯山區(qū)1400米以上天然種植方式收獲的咖啡生豆，因咖啡林內(nèi)濕度大、溫差小，有利于芳香物質(zhì)的積累，確保了哥倫比亞單品豆后期口味的延展。中度慢烘后的哥倫比亞單品豆釋放出清淡甘甜的香氣，帶有明朗的蜂蜜、焦糖和果香等風(fēng)味特性，尤為適用于演繹美式和拿鐵。3月1日起，COSTA COFFEE所有門(mén)店(交通樞紐店除外)的任意咖啡飲品均可加購(gòu)升級(jí)，感受此款單品豆的絲滑圓潤(rùn)口感。

四溢花香喚醒春季味蕾

一年之計(jì)在于春，春季象征著萬(wàn)物復(fù)蘇和一個(gè)全新的開(kāi)始。COSTA COFFEE應(yīng)季推出了花香系列限定新品，將這份春日氣息帶給消費(fèi)者，喚醒春季味蕾。無(wú)論是具有香甜白桃風(fēng)味的戀戀白桃卡布奇諾，還是融入清新洛神花風(fēng)味的茶拿鐵和冷萃咖啡，都能感受淡淡花香從舌尖蔓延，再搭配一款戀戀白桃奶油蛋糕或是苺果茉莉慕斯蛋糕，在層層松軟中品味細(xì)膩奶油香氣。伴隨春季咖啡飲品，多款美味西點(diǎn)同步上新，讓消費(fèi)者在享受盎然春意之際，喚醒自我。

COSTA COFFEE春季將延續(xù)“講究”主張，為消費(fèi)者帶來(lái)一杯杯富有春意的慢烘好咖啡。“低溫慢烘 倍感醇香”作為COSTA COFFEE講究基因的重要傳承，不僅反映了“慢烘打造好咖啡”的生活態(tài)度和美學(xué)，且再次將品牌不為便捷而妥協(xié)的匠人態(tài)度鐫刻在消費(fèi)者心中。

關(guān)于COSTA COFFEE

COSTA COFFEE始創(chuàng)于1971年倫敦老天堂街，來(lái)自意大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持著對(duì)令人無(wú)法抗拒的咖啡的熱情，獨(dú)創(chuàng)出了COSTA COFFEE特有的摩卡意大利™混合咖啡豆，并在倫敦市中心開(kāi)了他們家咖啡店。

COSTA COFFEE 40多年來(lái)堅(jiān)持只為顧客提供高品質(zhì)的咖啡。時(shí)至今日，COSTA COFFEE的經(jīng)典摩卡意大利™咖啡豆使用的生豆來(lái)自于經(jīng)過(guò)雨林聯(lián)盟認(rèn)證的農(nóng)場(chǎng)，只有1%的雨林聯(lián)盟豆子符合COSTA COFFEE的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持緩慢烘焙以保留迷人香氣和油脂，精心調(diào)配后的咖啡豆都會(huì)經(jīng)COSTA COFFEE咖啡大師品鑒后，運(yùn)送至全球各門(mén)店。每一杯咖啡都由專(zhuān)業(yè)咖啡師手工制作，沖泡出機(jī)器無(wú)法表達(dá)的溫暖心意。