2019-03-08 來源：環(huán)球網(wǎng)

據(jù)報道，希臘雅典大學的專家調查了2000個人的飲食及健康狀況，發(fā)現(xiàn)“高能量”早餐人群的動脈“顯然更健康”，早晨至少400卡路里的能量攝入可降低動脈內斑塊的濃度，而動脈內形成斑塊是心臟病的主要致病因素。

雅典大學的研究人員以近2000人為研究對象獲取研究數(shù)據(jù)，這些人平均年齡63歲，來自希臘科林西亞州。基于每日飲食中早餐熱量占比，研究對象被分為三組：高能量組（即占比超過20%），低能量組（即占比為5%-20%）及不吃早餐組（即占比不足5%）。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，240人屬于高能量組，近900人屬于低能量組，而大約680人不吃早餐。

研究人員發(fā)現(xiàn)，與那些很少吃或不吃早餐的人群相比，高能量早餐人群的動脈往往“顯然更健康”。不吃早餐的人群中有15%的人動脈硬化度異常，低能量早餐的人群中這一數(shù)字為9.5%，而在高能量早餐的人群中，該數(shù)字僅為8.7%;在不吃早餐的人群中，28%的人頸動脈（即頸部主要血管）出現(xiàn)了更多斑塊，低能量早餐的人群中，該數(shù)字為26%，而高能量早餐的人群中，這一數(shù)字僅為18%。

該研究表明，“富含能量”的早餐有益于個體心臟健康。該研究團隊并未明確指出哪些食物最適合作為早餐。然而他們卻明確表示，早餐中熱量的調查對象提及，他們早餐時主要食用奶酪、乳制品、麥片及面包。

該研究的作者索蒂里奧斯（Sotirios Tsalamandris）博士表示：“健康的生活方式應當包括高能量早餐。比起采用某種飲食方式（比如地中海飲食、低脂飲食），早餐中能量占每日攝入能量的20%以上同樣重要或甚至更重要”。

同時，該研究還發(fā)現(xiàn)，看電視太多也會導致其他風險升高，比如高血壓、糖尿病。每周看電視超過21個小時的人群患高血壓的風險要高68%，患糖尿病的風險要高50%。

索蒂里奧斯博士還說：“我們的研究結果是要強調避免久坐行為的重要性。這些研究結果清楚地告訴人們要關閉電視機，離開沙發(fā)。與花時間坐著看電視相比，即便是與朋友聯(lián)絡感情及做家務等低耗能的活動，或許也能極大地促進你的健康。”

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為何早餐應吃得像國王：高能量早餐有益心臟健康

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