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  • 資訊 > 食品原材料 > 種草莓不需用激素催熟,草莓有白 粉原是太陽流浪惹的禍

    2019-03-11 來源:揚州網(wǎng)
    最近正是草莓上市季節(jié),市民反映,今年草莓上有白 粉,畸形也較多。這是怎么回事?昨日,記者趕赴瓜洲、八里等多個草莓種植區(qū)進行了調(diào)查。專家指出,今年草莓“賣相不好”,主要是天氣影響所致,連續(xù)陰雨、光照不足,使得畸形草莓較多。

           最近正是草莓上市季節(jié),市民反映,今年草莓上有白 粉,畸形也較多。這是怎么回事?昨日,記者趕赴瓜洲、八里等多個草莓種植區(qū)進行了調(diào)查。專家指出,今年草莓“賣相不好”,主要是天氣影響所致,連續(xù)陰雨、光照不足,使得畸形草莓較多。

           傳言

           今年藥熏妝草莓不能吃?

           “草莓又不能吃了?買到的草莓上有白 粉。”近日,市民彭女士稱,不少人稱草莓上有白 粉,那是熏噴藥時的殘留,市場畸形果較多,也是熏噴農(nóng)藥時引起。

           “一開始我不信,買了后發(fā)現(xiàn)還真是。”彭女士說,她買了2斤草莓,發(fā)現(xiàn)畸形的確實多一些,有幾個草莓上面有成片白 粉狀。

           “周六有采摘活動,去摘后更不敢吃了。”彭女士說,發(fā)現(xiàn)大棚內(nèi)如傳言那樣,有不少死蜜蜂。一家人在大棚中看到這個場景,不敢再摘。

           “女兒比較喜歡吃,今年草莓這是怎么了?真不能吃嗎?”彭女士拿起一個有白 粉狀的草莓說,這樣的草莓一盒中能挑出幾個,大家都稱是藥熏妝草莓。

           探訪

           棚中確有死蜂和白斑草莓

           藥熏妝草莓傳言盛起,真相到底如何?昨日,記者趕赴八里鎮(zhèn)、瓜洲鎮(zhèn)等多個草莓種植基地的大棚探訪。

           在瓜洲鎮(zhèn)附近潤揚南路一側草莓種植基地,記者從十幾個草莓大棚中,隨機選了3個草莓大棚進入棚中探訪。

           每一個大棚內(nèi),都能見到死亡的蜜蜂,也能看到市民所說的苗上有“白 粉”的草莓。

           隨后,記者趕至八里鎮(zhèn)另一處草莓大棚較為集中的種植地,也同樣隨機選了3個草莓大棚進行探訪,同樣發(fā)現(xiàn)了“白 粉”草莓和蜜蜂死亡較多現(xiàn)象。

           “我們也聽說了一些傳言,買的時候特別仔細。”昨日,在潤揚南路上,記者對部分圍著草莓售賣點選購草莓的市民詢問,她們表示,最近也聽說了藥熏妝草莓的傳言。

           在凍青橋附近,買草莓的市民殷女士稱,她都是選個頭較大比較紅的買,盡管價格上貴了一點,但不挑選直接買就容易買到“白 粉”草莓。

           “以前都是染色、膨大素之類的傳言,今年傳得更猛。”殷女士說,藥熏妝草莓聽起來就有些嚇人。

           莓農(nóng)

           沒藥熏!太陽流浪惹的禍

           隨機選的6個草莓大棚,都能發(fā)現(xiàn)蜜蜂死亡較多和有市民所說的“白 粉”情況,難道真如傳言那樣,莓農(nóng)靠藥熏殺菌催熟?

           “怎么可能?我們沒有藥熏。”在八里鎮(zhèn)附近種植草莓的浙江人邵先生,否認了傳言的藥熏說法,種植前夕用藥,也多是生物制劑的藥,都是經(jīng)過種植培訓的,不敢亂用藥。

           邵先生表示,草莓掛果后,就基本不再用藥,靠藥熏熟的說法不靠譜。他種植了十多個棚,每個都熏,那也是不小的工作量。造成現(xiàn)在情況的原因,其實都是“太陽流浪”惹的禍。

           “前一陣子持續(xù)陰雨天,太陽少見。”邵先生說,棚內(nèi)濕氣大,光照不足成熟較慢,很多草莓成熟中漸漸出現(xiàn)霉斑,市民所說的“白 粉”草莓,其實是被霉菌侵蝕的霉變草莓。

           對此,邵先生表示,隨著草莓大量上市,每天都有商販趕來批發(fā)采摘;在采摘中較為匆忙,將一些霉變草莓也摘了混進好草莓中售賣。隨后,他從棚中摘了幾個霉變草莓給記者看。

           白 粉其實是霉斑?八里鎮(zhèn)附近的莓農(nóng)也和邵先生的解釋一樣,他們稱,這是因棚內(nèi)濕度太大,溝內(nèi)的水都難排出,草莓成熟慢,采摘周期長發(fā)生霉變。

           至于棚內(nèi)有不少蜜蜂死亡,在莓農(nóng)們看來,也是因棚內(nèi)濕度大引起。至于不少畸形果,也是因光照不足等影響生長導致今年畸形的草莓較多。

           原因

           確實是天氣影響導致異常

           “棚內(nèi)濕度太大,確實容易引起蜜蜂死亡。”昨日,江蘇省蜂業(yè)協(xié)會秘書長吉挺表示,濕度大的情況下蜜蜂要排濕,消耗能量抵抗力就弱,容易染病。

           吉挺表示,持續(xù)的陰雨天,對蜜蜂的影響較大,大棚中的喂養(yǎng)環(huán)境比較惡劣,部分莓農(nóng)照顧經(jīng)驗不足,容易造成蜜蜂小批量死亡。

           “這就是霉變部分,并不是什么藥粉殘留。”昨日,記者將部分“白 粉”草莓,拿給從事十多年經(jīng)營水果的經(jīng)銷商鄭先生辨識,他表示,這是草莓一側長時間貼著較濕薄膜導致。

           鄭先生表示,今年草莓減產(chǎn)或成定局,前一陣超長時間的陰雨天,導致很多畸形果,他前往一些大棚批發(fā),有的棚中能挑出個頭和品相較大的草莓不足1/3。

           “開三次花結三次果,天晴后,會好一些。”鄭先生坦言,每年都有關于草莓的傳言,今年持續(xù)陰雨天太長,霉變、畸形、蜂死較為集中爆發(fā),易引起市民誤解。

           事實上,針對草莓藥熏催熟等傳言,記者曾采訪過揚州大學園藝與植物保護學院草莓專家高紅勝老師,他表示,現(xiàn)有的草莓品種多為大果型,種草莓也不需要用激素催熟。

           目前,揚州大棚種的草莓品種多是日系的,有紅顏、甜查理、豐香、章姬,這些品種都不需要用激素。

           專家表示,蜜蜂授粉不均和持續(xù)陰雨天影響,確實容易造成果實不均勻畸形果增多;莓農(nóng)不舍得人工疏果,導致霉變果和畸形果流入市場。

           

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