資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 雞蛋價(jià)格走出低谷 分析師:順勢(shì)出貨嚴(yán)把質(zhì)量
市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,山東雞蛋價(jià)格已連續(xù)三周回落探底,雞蛋消費(fèi)進(jìn)入每年的平淡期。畜牧專家分析,雞蛋消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性走勢(shì)。一般春節(jié)過(guò)后,2月至4月期間,雞蛋消費(fèi)進(jìn)入一年中最平淡的時(shí)期。
不過(guò),近日數(shù)據(jù)顯示,雞蛋價(jià)格走出“低谷”,出現(xiàn)小幅上揚(yáng)。分析師預(yù)計(jì),清明節(jié)前隨著需求增加,雞蛋價(jià)格將繼續(xù)走高;建議養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商順勢(shì)出貨,嚴(yán)把雞蛋質(zhì)量。
記者日前走訪了貴州省遵義市劉家灣菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),隨著春節(jié)的腳步漸行漸遠(yuǎn),雞蛋價(jià)格也出現(xiàn)了大幅度下降。攤主蔡女士告訴記者,這段時(shí)間雞蛋價(jià)格下降,主要原因是由于天氣回暖,雞的產(chǎn)蛋意愿較冬天相比好很多。所以,雞蛋產(chǎn)量有了小幅提升,而產(chǎn)量上升,用蛋量沒(méi)有增加,導(dǎo)致雞蛋價(jià)格下跌。
在陜西渭南某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),雞蛋攤主劉女士也表示,天氣一熱,雞的產(chǎn)蛋率就高了,供應(yīng)量增大,價(jià)格就下來(lái)了。
劉女士:雞蛋現(xiàn)在賣(mài)價(jià)3.5元/斤,發(fā)貨價(jià)是3.2元/斤。年前是5元/斤。
數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)歷一段時(shí)間的價(jià)格低谷,3月9日開(kāi)始,雞蛋價(jià)格小幅走高,多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)上漲0.10-0.20元/斤。
卓創(chuàng)資訊分析師張文萍:目前主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶價(jià)為2.75-2.95元/斤,均價(jià)為2.89元/斤,累計(jì)漲幅為4.71%。當(dāng)前部分地區(qū)雞蛋價(jià)格已經(jīng)恢復(fù)至成本線之上。
分析師表示,雞蛋價(jià)格走出低谷,出現(xiàn)小幅攀升的原因,主要還是整體雞蛋供應(yīng)情況一般,而市場(chǎng)需求比較旺。
張文萍:因?yàn)榍捌诙鄶?shù)地區(qū)淘汰雞價(jià)格漲至階段性高位,部分養(yǎng)殖單位陸續(xù)淘汰適齡老雞,但新開(kāi)產(chǎn)蛋雞不多,局部地區(qū)雞蛋供應(yīng)能力較前期稍有減弱,整體雞蛋供應(yīng)情況一般。另外,隨著蛋價(jià)走高,下游拿貨積極性提高,市場(chǎng)走貨速度好轉(zhuǎn)。
分析師指出,按現(xiàn)在市場(chǎng)的整體情況來(lái)看,目前依舊是雞蛋的消費(fèi)淡季,市場(chǎng)對(duì)高價(jià)接受能力有限,未來(lái)蛋價(jià)將更多依靠供應(yīng)來(lái)支撐。預(yù)計(jì)清明節(jié)前隨著需求增加,雞蛋價(jià)格將繼續(xù)走高。
張文萍:目前各地市場(chǎng)新開(kāi)產(chǎn)小雞不多,短時(shí)間內(nèi)雞蛋供應(yīng)能力難有提升。短期內(nèi)在供應(yīng)面利好的情況下,雞蛋均價(jià)或呈現(xiàn)小幅震蕩走高的態(tài)勢(shì),清明節(jié)前受需求拉動(dòng),蛋價(jià)或繼續(xù)走高,預(yù)計(jì)清明前產(chǎn)區(qū)均價(jià)或漲至3.20元/斤左右。
不過(guò),盡管目前雞蛋市場(chǎng)整體情況較前期好轉(zhuǎn),但隨著溫度升高,雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間縮短,因此分析師建議養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商要順勢(shì)出貨,嚴(yán)格把控雞蛋質(zhì)量。
張文萍:對(duì)于養(yǎng)殖戶而言,近期淘汰雞市場(chǎng)價(jià)格還有小幅上漲的空間,養(yǎng)殖單位可斟酌自己的雞群情況,在合適的時(shí)候淘汰老雞。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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