資訊 > 市場動態(tài) > 雞蛋價格走出低谷 分析師:順勢出貨嚴把質(zhì)量
市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,山東雞蛋價格已連續(xù)三周回落探底,雞蛋消費進入每年的平淡期。畜牧專家分析,雞蛋消費呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性走勢。一般春節(jié)過后,2月至4月期間,雞蛋消費進入一年中最平淡的時期。
不過,近日數(shù)據(jù)顯示,雞蛋價格走出“低谷”,出現(xiàn)小幅上揚。分析師預計,清明節(jié)前隨著需求增加,雞蛋價格將繼續(xù)走高;建議養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商順勢出貨,嚴把雞蛋質(zhì)量。
記者日前走訪了貴州省遵義市劉家灣菜市場發(fā)現(xiàn),隨著春節(jié)的腳步漸行漸遠,雞蛋價格也出現(xiàn)了大幅度下降。攤主蔡女士告訴記者,這段時間雞蛋價格下降,主要原因是由于天氣回暖,雞的產(chǎn)蛋意愿較冬天相比好很多。所以,雞蛋產(chǎn)量有了小幅提升,而產(chǎn)量上升,用蛋量沒有增加,導致雞蛋價格下跌。
在陜西渭南某農(nóng)貿(mào)市場,雞蛋攤主劉女士也表示,天氣一熱,雞的產(chǎn)蛋率就高了,供應量增大,價格就下來了。
劉女士:雞蛋現(xiàn)在賣價3.5元/斤,發(fā)貨價是3.2元/斤。年前是5元/斤。
數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)歷一段時間的價格低谷,3月9日開始,雞蛋價格小幅走高,多數(shù)地區(qū)蛋價上漲0.10-0.20元/斤。
卓創(chuàng)資訊分析師張文萍:目前主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶價為2.75-2.95元/斤,均價為2.89元/斤,累計漲幅為4.71%。當前部分地區(qū)雞蛋價格已經(jīng)恢復至成本線之上。
分析師表示,雞蛋價格走出低谷,出現(xiàn)小幅攀升的原因,主要還是整體雞蛋供應情況一般,而市場需求比較旺。
張文萍:因為前期多數(shù)地區(qū)淘汰雞價格漲至階段性高位,部分養(yǎng)殖單位陸續(xù)淘汰適齡老雞,但新開產(chǎn)蛋雞不多,局部地區(qū)雞蛋供應能力較前期稍有減弱,整體雞蛋供應情況一般。另外,隨著蛋價走高,下游拿貨積極性提高,市場走貨速度好轉(zhuǎn)。
分析師指出,按現(xiàn)在市場的整體情況來看,目前依舊是雞蛋的消費淡季,市場對高價接受能力有限,未來蛋價將更多依靠供應來支撐。預計清明節(jié)前隨著需求增加,雞蛋價格將繼續(xù)走高。
張文萍:目前各地市場新開產(chǎn)小雞不多,短時間內(nèi)雞蛋供應能力難有提升。短期內(nèi)在供應面利好的情況下,雞蛋均價或呈現(xiàn)小幅震蕩走高的態(tài)勢,清明節(jié)前受需求拉動,蛋價或繼續(xù)走高,預計清明前產(chǎn)區(qū)均價或漲至3.20元/斤左右。
不過,盡管目前雞蛋市場整體情況較前期好轉(zhuǎn),但隨著溫度升高,雞蛋儲存時間縮短,因此分析師建議養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商要順勢出貨,嚴格把控雞蛋質(zhì)量。
張文萍:對于養(yǎng)殖戶而言,近期淘汰雞市場價格還有小幅上漲的空間,養(yǎng)殖單位可斟酌自己的雞群情況,在合適的時候淘汰老雞。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號