現(xiàn)如今，快節(jié)奏的生活方式在推動全球經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時，也在逐漸消耗身體的健康指數(shù)，慢性疾病、癌癥等發(fā)病率居高不下，已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的社會問題?？茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展改變了人們的生活，也為發(fā)展指明了方向，"保健食品"應(yīng)運(yùn)而生?！侗＝∈称纷耘c備案管理辦法》為保健食品下了一個明確的定義，保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

　　保健食品行業(yè)的發(fā)展與科研水平息息相關(guān)，科研學(xué)術(shù)水平較高的國家對保健食品的剖析也更加深入。保健食品是國內(nèi)的叫法，在國外更多被稱之為膳食補(bǔ)充劑，尤其是在發(fā)達(dá)國家，保健食品行業(yè)已經(jīng)非常成熟，普通消費(fèi)者對保健食品的認(rèn)識也更加充分。與之形成明顯差異的是國內(nèi)認(rèn)知相對不足，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的加持下，國內(nèi)消費(fèi)者對于保健食品的認(rèn)知有所提升，但距離理性層面尚存不足。

　　這里要著重指出兩點謬論：

　　一、保健食品"論"，過分夸大保健食品的作用，通過長期的信息"轟炸"，誤導(dǎo)消費(fèi)者。這種觀點大多源自商業(yè)目的，是商家刻意為之，盡管廣告法對此有嚴(yán)格規(guī)定，但仍有不少人打著"善意"的幌子招搖撞騙。

　　二、保健食品"智商論"，有部分人認(rèn)為保健食品無用處，買保健食品的人需要交"智商稅"，并且會通過掌握的基礎(chǔ)代謝知識，為言論以佐證，此種言論實則是披著"科學(xué)"的外衣，發(fā)出偽科學(xué)的言論。總之，保健食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到治療疾病的層面，更未達(dá)到繳納"智商稅"的地步。

　　中國保健食品的發(fā)起可以追溯到1987年，1996年左右開始有了基本概念，在30多年的發(fā)展時間內(nèi)，國內(nèi)保健食品行業(yè)得到了長足發(fā)展，給國內(nèi)經(jīng)濟(jì)帶來了不可磨滅的貢獻(xiàn)。健康中國戰(zhàn)略是"十三五"規(guī)劃的一項重要工作，而保健食品又是健康中國戰(zhàn)略的重要一環(huán)，提升消費(fèi)者對保健食品的認(rèn)識，將有助于科學(xué)理性消費(fèi)，促進(jìn)自身健康和保健產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。誠然，保健食品自身存在一定的不足，比如功效評定不充分、數(shù)據(jù)量化不足、臨床實驗欠缺等，但保健食品的價值也需得到正視，輔助健康是其價值的重要體現(xiàn)。

　　輿論過多也給消費(fèi)者的選擇造成困擾，很多時候消費(fèi)者缺乏判斷，不知道是否應(yīng)該買，更不知道應(yīng)該買什么！老人與孩子是保健食品的兩個主要消費(fèi)群體，人口老齡化的加劇，使老年人的數(shù)量不斷攀升，未來健康食品在老年人群中的滲透率將繼續(xù)加大。兒童受到經(jīng)濟(jì)提升和二胎政策的雙重紅利影響，對于保健食品的消費(fèi)需求也將快速提升。

　　保健食品市場有利可圖，導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫其中。非法會議營銷是假冒偽劣產(chǎn)品的主要營銷手段，為此2017年國務(wù)院食品安全辦等9部門印發(fā)了食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治方案的通知，全面取締非法保健食品的會議營銷。違法行為往往是無孔不入，因此提高消費(fèi)者的自我認(rèn)知能力是根除假冒保健食品的關(guān)鍵，下面我們來了解一下如何辨別真假保健食品。

　　1、國內(nèi)保健食品市場實行注冊和備案制，正規(guī)保健食品在上面可以查詢到（http://qy1.sfda.gov.cn/datasearch/face3/base.jsp?tableId=30&tableName=TABLE30&title=%E5%9B%BD%E4%BA%A7%E4%BF%9D%E5%81%A5%E9%A3%9F%E5%93%81&bcId=118103385532690845640177699192），但有一種情況例外，2018年12月1日，商務(wù)部、發(fā)展改革委、財政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《六部門關(guān)于完善跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口監(jiān)管有關(guān)工作的通知》，其中第三條明確規(guī)定：對跨境電商零售進(jìn)口商品按個人自用進(jìn)境物品監(jiān)管，不執(zhí)行有關(guān)商品首次進(jìn)口許可批件、注冊或備案要求。因此，對于跨境電商產(chǎn)品消費(fèi)者要選擇正規(guī)渠道。

　　2、審查產(chǎn)品信息，首先看是否屬于"三無產(chǎn)品"，確認(rèn)廠家、地址、生產(chǎn)日期等信息。其次，看產(chǎn)品是否涉嫌虛假宣傳，如果有夸大或宣傳療效的產(chǎn)品一定是非法產(chǎn)品。