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瑞典肉類消費(fèi)量急劇下降

2019-03-15 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)

瑞典電臺(tái)3月6日?qǐng)?bào)道，根據(jù)瑞典農(nóng)業(yè)委員會(huì)提供的最新數(shù)據(jù)，自2007年開(kāi)始，瑞典人食肉量逐年遞減。瑞典肉類消費(fèi)量已連續(xù)兩年下降。據(jù)悉，2018年人均肉類消費(fèi)量降至83.5公斤，比2017年減少了2.2公斤，比2016年則降低了4.2公斤。

瑞典電臺(tái)3月6日?qǐng)?bào)道，根據(jù)瑞典農(nóng)業(yè)委員會(huì)提供的數(shù)據(jù)，自2007年開(kāi)始，瑞典人食肉量逐年遞減。瑞典肉類消費(fèi)量已連續(xù)兩年下降。據(jù)悉，2018年人均肉類消費(fèi)量降至83.5公斤，比2017年減少了2.2公斤，比2016年則降低了4.2公斤。另外，瑞典的牛肉、豬肉和羊肉產(chǎn)量增加了3.6%至6.5%，相反，禽類生產(chǎn)下降了1.5%。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者更愿意選擇瑞典產(chǎn)的肉類和禽類，2018年這類產(chǎn)品的銷售量比2017年增長(zhǎng)了2.5%至7.7%。良好的需求，穩(wěn)定的生產(chǎn)成本以及對(duì)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和可持續(xù)食品的濃厚興趣是主要原因。此外，由于氣候、環(huán)境、道德和健康因素，許多瑞典年輕人開(kāi)始重新選擇生活方式，轉(zhuǎn)向以植物為基礎(chǔ)的飲食。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《商品二維碼》(GB/T 33993)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為食品數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障和技術(shù)支撐

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