資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 改善健康并減排 美國(guó)紐約市學(xué)校將實(shí)施“周一無(wú)肉日”
據(jù)“中央社”報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月11日，美國(guó)紐約市市長(zhǎng)白思豪宣布，9月開始將實(shí)施“周一無(wú)肉日”（Meatless Mondays），紐約市110萬(wàn)名公立學(xué)校學(xué)生將開始吃素食餐。
白思豪說：“少吃點(diǎn)肉將能改善紐約人的健康，還能降低溫室氣體排放。”
報(bào)道稱，美國(guó)紐約布魯克林區(qū)有15所學(xué)校將近一年前，就已經(jīng)實(shí)施每周一吃素食早餐和午餐的計(jì)劃，如今將擴(kuò)大到整個(gè)學(xué)校體系。
美國(guó)紐約市長(zhǎng)可持續(xù)發(fā)展辦公室（Mayors Office of Sustainability）主任錢伯斯（Mark Chambers）說：“減少對(duì)肉類的欲望，是個(gè)人可以降低對(duì)地球造成的環(huán)境影響的最有效的方式之一。”
據(jù)報(bào)道，美國(guó)舊金山和加利福尼亞州其他地區(qū)數(shù)百所公立學(xué)校，早已實(shí)施“周一無(wú)肉日”。
美國(guó)紐約州史塔登島區(qū)長(zhǎng)奧德（James Oddo）說：“我要給嘲笑這個(gè)觀念的人一些小小的建議：請(qǐng)關(guān)注孩童肥胖的問題及糖尿病前期診斷的內(nèi)容。請(qǐng)正視65%的12到14歲美國(guó)孩童，有初期高膽固醇疾病跡象的事實(shí)。”
奧德說：“或許你們能因此接受我們不能一直沿用相同方式做事的事實(shí)，包括接受‘周一無(wú)肉日’的這個(gè)想法。”
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