資訊 > 加工包裝機械 > 福建：積極推廣熱泵烘干設備
近日，福建省財政廳、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合發(fā)布《關于下達2019年中央農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金的通知》，明確了“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金”的各個項目的具體金額，其中，“中央農(nóng)機購置補貼”9507萬元，預計補貼購置農(nóng)機23795臺（套）。
根據(jù)《2018—2020年全國通用類農(nóng)業(yè)機械中央財政資金*高補貼額一覽表》，在第五大類第三小類中，干燥機械部分的3個品目：谷物烘干機、果蔬烘干機、油菜籽烘干機；在第六大類的茶葉加工機械中也有茶葉炒（烘）干機品目。其中，熱泵烘干設備得到了廣泛的支持，福建省在果蔬烘干機品目中，將熱泵式果蔬烘干機單獨列了出來進行補貼。以福建寧德為例，在霞浦三沙、牙城等紫菜集中地，重點推動紫菜加工的烘干環(huán)節(jié)熱泵或電鍋爐替代煤鍋爐，推動霞浦政府出臺對電烤紫菜的補貼政策；在古田大橋、古田吉巷、屏南長橋鎮(zhèn)等食用菌集中地，重點推動食用菌菌棒加工殺菌環(huán)節(jié)的電鍋爐替代煤（生物質(zhì)）鍋爐和食用菌加工的烘干環(huán)節(jié)熱泵或電鍋爐替代煤（生物質(zhì)）鍋爐。
《通知》還提出，有關市、縣（區(qū)）財政局、農(nóng)業(yè)局，要按照有關項目實施方案的規(guī)定，加強資金管理，及時撥付資金，在完成省級下達的績效指標任務的前提下，剩余資金應按照《福建省人民政府關于印發(fā)福建省推進涉農(nóng)資金統(tǒng)籌整合實施方案（試行）的通知》要求，做好資金整合使用有關工作。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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