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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 佛山樂從鎮(zhèn)加大生食類食品整治力度

    2019-03-26 來源:中國食品報網(wǎng)
    生食類食品屬于高風險食品,飲食不當會引起食源性疾病和食物中毒。

           生食類食品屬于高風險食品,飲食不當會引起食源性疾病和食物中毒。為規(guī)范生食類食品(魚生)經(jīng)營行為,防控食品安全風險,近日,廣東省佛山市順德區(qū)市場監(jiān)督管理局樂從分局組織召開了樂從鎮(zhèn)生食類食品(魚生)專項整治工作會議,樂從市監(jiān)分局食品藥械監(jiān)管組組長范志勇出席會議,樂從食品協(xié)會、樂從鎮(zhèn)生食類食品(魚生)經(jīng)營單位近60人參會。

           此次會議對樂從鎮(zhèn)生食類食品(魚生)經(jīng)營單位進行“掃黑除惡”專項整治工作宣傳,詳細解讀了《佛山市順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)順德區(qū)生食類食品(魚生)專項整治行動實施方案的通知》,對各生食類食品經(jīng)營單位的資質、硬件要求等做具體部署。樂從鎮(zhèn)生食類食品(魚生)經(jīng)營單位簽訂《承諾書》。

           范志勇在會上就樂從鎮(zhèn)生食類食品(魚生)經(jīng)營單位現(xiàn)狀進行了通報。他指出,目前,仍然存在部分經(jīng)營單位未取得相關許可從事生食類食品(魚生)制售的現(xiàn)象,經(jīng)營者需強化主體責任意識,經(jīng)營單位要自查自糾,嚴格按照食品經(jīng)營許可證經(jīng)營項目進行經(jīng)營,如需增加經(jīng)營項目應當提交申請。下一步,樂從市監(jiān)分局對前期掌握的經(jīng)營生食類食品(魚生)制售的餐飲服務單位進行全面檢查,同時實施監(jiān)督抽檢,對違法違規(guī)行為依法嚴厲查處,同時開展工作指導。

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