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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > ?;撬嵝袠I(yè)研究的主要方向是什么?

    2019-03-26 來源:Sjgle食品加工在線
    ?;撬嵊捎谄涮厥獾奈锢砑盎瘜W(xué)性質(zhì)而具有特殊生理功能。其在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝,抗氧化,心血管系統(tǒng)調(diào)節(jié)等方面具有獨(dú)特的作用,是其它氨基酸不可替代的人體必需物質(zhì)。

         牛磺酸由于其特殊的物理及化學(xué)性質(zhì)而具有特殊生理功能。其在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝,抗氧化,心血管系統(tǒng)調(diào)節(jié)等方面具有獨(dú)特的作用,是其它氨基酸不可替代的人體必需物質(zhì)。  

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           【?;撬嵝袠I(yè)研究的主要方向是什么?】

           基于?;撬岬淖饔帽黄毡閭鞑ィ涮崛》椒ㄒ苍诓粩喔潞透倪M(jìn),包括發(fā)酵法、化學(xué)合成及生物提取。?;撬崽崛」に嚨牟粩嗤晟?,使得?;撬嵩谑称泛退幤沸袠I(yè)得到廣泛應(yīng)用。目前,?;撬岬纳a(chǎn)成本高,產(chǎn)率低使得其應(yīng)用受到限制,這些都將成為今后?;撬岬难芯糠较?。

           牛磺酸是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素,即條件性必需氨基酸。?;撬峋哂歇?dú)特的藥理及營(yíng)養(yǎng)作用,國(guó)內(nèi)外研究表明,?;撬峋哂墟?zhèn)靜、消炎及降血脂等作用,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的大腦發(fā)育、視覺傳導(dǎo)、視覺能力的完善以及鈣質(zhì)的吸收也有良好的作用,以及對(duì)中老年人延緩衰老起著重要作用,同時(shí)?;撬崮艽龠M(jìn)體內(nèi)代謝,增強(qiáng)體質(zhì),解除疲勞,是一種很好的食品添加劑。

           近年來,?;撬岬膽?yīng)用越來越廣泛,因此改進(jìn)現(xiàn)有的牛磺酸合成工藝成為近幾年?;撬嵫芯亢蛻?yīng)用開發(fā)方向的熱點(diǎn)之一。

           牛磺酸對(duì)身體的益處具有很高的研究?jī)r(jià)值,國(guó)內(nèi)外許多實(shí)驗(yàn)室針對(duì)?;撬岬奶崛『透倪M(jìn)合成工藝是目前大熱的研究方向之一,力圖實(shí)現(xiàn)廣泛應(yīng)用的目標(biāo)。

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