資訊 > 市場動態(tài) > 南極磷蝦油的功效是什么？
南極磷蝦油生長在南極洲，南極洲是地球上沒有受到污染的大陸。南極大陸曾被譽為"潔白無瑕"的世界，地球上的一塊"凈土"。南極大陸周圍的海洋被稱為富饒、潔凈的"海上牧場"。南極洲終年被冰雪覆蓋，十分寒冷。
【南極磷蝦油的功效是什么？】
由此可見，南極磷蝦油的故鄉(xiāng)都如此都潔凈、營養(yǎng)，南極磷蝦是南極磷蝦油的主要成分之一，它還是南極中的主要食物，養(yǎng)育了許多南極洲的魚、鳥、豹等動物，對南大洋食物鏈中起著十分重要的作用。
南極磷蝦是繼糧食、石油、煤炭之后的地區(qū)第四大資源。南極磷蝦的蘊藏量十分驚人，而且營養(yǎng)價值極高。它是人們今天已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的含蛋白質(zhì)的生物，蛋白質(zhì)含量達百分之五十以上，而且還含有極為豐富的人體組織所必需的氨基酸和維生素A。
南極磷蝦油取自純正野生南極磷蝦，利用專利超低溫萃取的方式提取，是大自然饋贈給人類的天然健康食品，含有其他食品不能替代的功效。
根據(jù)調(diào)查，磷蝦油具有超強的降血脂，降血糖，降血壓，穿越血腦屏障營養(yǎng)及活化腦部細胞和神經(jīng)，起到預(yù)防和治療腦血管疾??；同時，預(yù)防和治療冠狀動脈粥樣硬化，冠心病，預(yù)防發(fā)生心梗、支架、搭橋及二次復(fù)發(fā)等心血管疾?。划?dāng)然，南極磷蝦油還可以起到抗菌消炎，預(yù)防癌癥的發(fā)生發(fā)展，延緩衰老，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等多重功效。
南極磷蝦油對心血管、神經(jīng)、骨關(guān)節(jié)等方面有著積極作用的效果，還具有延緩衰老、提高免疫力、恢復(fù)視力健康、改善婦科疾病等多方面的功效。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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