資訊 > 市場動態(tài) > 線上對接 深加工技術(shù)讓特色農(nóng)產(chǎn)品增值
近年來，寧夏以枸杞、紅酒、羊肉等為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)具特色，備受市場青睞，但產(chǎn)品多停留在初加工階段，品種單一，附加值不高。面對旺盛的市場需求，相關(guān)部門日前在銀川舉辦了2019年寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品深加工線上對接會。
本次在線對接會以特色農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的技術(shù)成果轉(zhuǎn)移為主題，從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、江南大學(xué)等7所高校和科研院所征集到實用科技成果33項，從寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)中征集到迫切技術(shù)需求11項。
“作為寧夏大力推動科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化的具體舉措之一，線上對接活動的舉辦有助于企業(yè)便捷地吸納全國優(yōu)秀科研成果，降低了成果供需對接成本，提高了對接效率和成果轉(zhuǎn)化成功率。”寧夏生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任趙功強(qiáng)表示。
此次對接會由寧夏科技廳成果轉(zhuǎn)化與服務(wù)處指導(dǎo)，寧夏生產(chǎn)力促進(jìn)中心主辦，吳忠市科技局與寧夏技術(shù)市場協(xié)辦。在一個半小時內(nèi)，共實現(xiàn)技術(shù)對接71次，達(dá)成合作意向6次。
據(jù)悉，寧夏技術(shù)市場年內(nèi)還將圍繞不同的產(chǎn)業(yè)需求舉行4至5場在線對接會，進(jìn)一步推動全區(qū)技術(shù)轉(zhuǎn)移與成果轉(zhuǎn)化。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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