菊花是我國傳統(tǒng)常用中藥材，別名壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊等，具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。菊花的化學成分比較復雜，產地和品種不同，其化學成分有一定的差異，其中黃酮類化合物、三萜類化合物和揮發(fā)油是其主要有效成分?，F(xiàn)代藥理研究表明，菊花具有治療冠心病、降低血壓、預防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。

　　1、菊花的生物活性成分

　　菊花中的生物活性成分主要有黃酮類、多糖類、揮發(fā)油、甾醇和萜類化合物等。其中已分離得到的黃酮類化合物有：香葉木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素等；從杭白菊中分離得到 5 個甾醇類化合物，分別為棕櫚酸16-β，22 -α二羥基假蒲公英甾醇酯，棕櫚酸16-β，28-二羥基羽扇醇酯，棕櫚酸16-β羥基假蒲公英甾醇酯、假蒲公英甾醇，蒲公英甾醇等；不同產地的菊花，其中揮發(fā)油含量不同，有研究人員對亳菊、懷菊、滁菊和杭菊中揮發(fā)油進行了含量測定，發(fā)現(xiàn)滁菊中揮發(fā)油成分含量；科研人員采用氣質聯(lián)用技術從菊花揮發(fā)油成分中鑒定出二十余種萜類成分。

　　2、藥理作用

　　2.1 對心血管系統(tǒng)的作用 

　　現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，菊花可以顯著擴張心臟冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，并可提高心肌細胞對缺氧的耐受力。因此，菊花在臨床上常用于治療冠心病。菊花中的菊甙，有很好的降血壓作用，臨床上常配合其他藥物治療高血壓。 

　　2.2 對膽固醇代謝的影響 

　　研究人員發(fā)現(xiàn)菊花水煎劑能抑制大鼠肝微粒體中的羥甲基戊二酰輔酶A還原酶的活力，激活膽固醇7-2-羥化酶，起到加快膽固醇代謝的作用。在高脂膳食情況下，菊花提取物還能夠抑制大鼠血膽固醇和甘油三酯的升高。

　　2.3 抗菌抗病毒作用 

　　菊花在體外對大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌及霍亂弧菌等多種革蘭氏陰性腸內致病菌有抑制作用，并對人型結核桿菌有抑制作用。菊花水浸劑在試管內對多種皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。國外研究發(fā)現(xiàn)菊花對單純皰疹病毒(HSV- 1)、脊髓灰質炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用。另外菊花還具有抗艾滋病作用，它能抑制ZV遞轉錄酶和HLV復制的活性，從其中分離得到的金合歡素-7-0- B- D- 0比喃半乳糖甙是抗HZV的新活性成分，且毒性相當?shù)汀?/p>

　　2.4 抗炎作用 

　　研究發(fā)現(xiàn)，菊花提取物能影響小鼠毛細血管的通透性，增加毛細血管抵抗力，發(fā)揮抗炎作用。

　　2.5 抗氧化和抗衰老作用 

　　菊花黃酮類化合物有清除羥自由基、超氧陰離子的能力，有著較強的抗氧化活性；其中槲皮素、芹菜素、木樨草素、蘆丁等化合物均具有抗衰老的作用。另外菊花中許多揮發(fā)性物質，可以提高腦細胞的活性，延緩大腦功能的減退。

　　2.6 抗腫瘤作用 

　　菊花中黃酮類成分木犀草素和芹菜素具有抗腫瘤活性，木犀草素能夠抑制ERK2的表達，下調MMP29的分泌，抑制卵巢癌細胞的侵襲，或抑制卵巢癌細胞的運動，從而抑制整個轉移過程。芹菜素可通過增加G1期相關周期素依賴激酶抑制因子的表達及抑制視網(wǎng)膜母細胞瘤蛋白的磷酸化使細胞發(fā)生G1期阻滯；也可能通過在轉錄和釋放水平上影響G2期相關蛋白的合成，并通過激活細胞周期依賴的蛋白激酶1影響CDK的活性，從而使細胞發(fā)生G2／M期阻滯。從菊花中分離出來的蒲公英賽炮型3一羥基三萜類對由12-0-十四酰大戟二萜醇-13-酯引起的小鼠皮膚腫瘤有顯著的抑制作用。

　　2.7 抗凝血作用

　　研究發(fā)現(xiàn)槲皮素二硫酸酯二鈉可強烈抑制凝血酶誘導的豬血小板肌動蛋白聚集。