據(jù)日本時(shí)事通訊社報(bào)道，從4月份起，日本乳制品、冷凍食品等食品飲料價(jià)格將相繼上漲。然而，日本民眾的退休金僅略微上調(diào)，2019年“春斗”（日本每年春季的勞資談判）中，企業(yè)工資漲幅接連出現(xiàn)低于上一年的情況，民眾或?qū)⒃俅斡瓉?lái)一個(gè)生活負(fù)擔(dān)加重的春天。
由于飼料價(jià)格高漲使日本企業(yè)從奶農(nóng)手中收購(gòu)的生牛乳價(jià)格上漲，因此，明治、森永、雪印三家乳企將提高牛奶和酸奶銷售價(jià)格。其中，明治公司固定產(chǎn)品“明治保加利亞式酸奶LB81無(wú)糖低脂”（400克裝）的建議零售價(jià)將調(diào)整為280日元（約合17元人民幣），比現(xiàn)在的價(jià)格上漲10日元。
此外，食用鹽也將加入漲價(jià)行列，（東京）鹽事業(yè)中心決定把10個(gè)品種的家庭裝食用鹽售價(jià)提高6%到25%。其中，產(chǎn)品“食鹽1kg”售價(jià)將上漲到134日元，漲價(jià)18日元。
11年沒(méi)有漲過(guò)價(jià)的東洋水產(chǎn)公司因受到面粉等原材料價(jià)格上漲的影響，本次也將大規(guī)模提高商品價(jià)格。家庭裝冷凍食品、面條等共計(jì)200種左右的產(chǎn)品將漲價(jià)2%-9%。日本水產(chǎn)公司將會(huì)把市場(chǎng)需求量不斷增加的鯖魚(yú)罐頭的11個(gè)品種提價(jià)7%-10%。
三井住友銀行決定把在本行ATM機(jī)使用其他銀行儲(chǔ)蓄卡跨行轉(zhuǎn)賬的手續(xù)費(fèi)上調(diào)108日元。存款金額不足3萬(wàn)日元時(shí)收取的手續(xù)費(fèi)將漲到324日元。
在稅收制度方面，10月份以后交房的住宅消費(fèi)稅稅率將上漲10%。對(duì)新能源汽車購(gòu)置稅的減免幅度也將縮小。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下，寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào)，4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng)，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái)，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起，而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī)，正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量，為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味，歷經(jīng)近1400年傳承，早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代，潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè)，納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下，人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出，進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域，這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知：它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊，而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日，一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊ｊP(guān)檢疫合格，甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后，食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期，羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上，引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn)，實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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