資訊 > 市場動態(tài) > 蒲江丑柑:因“定制”而走紅
應(yīng)季水果上新時,生鮮電商已然成為了確保銷量和市場認(rèn)可的必要渠道。近日,四川蒲江丑柑正式開啟全球首發(fā),上線本來生活網(wǎng)。蒲江丑柑在觸網(wǎng)后,逐漸實(shí)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)化”開始因需定制,并打開了新的銷售渠道。
據(jù)了解,蒲江丑柑與本來生活網(wǎng)已經(jīng)合作六年,通過C2M定制升級供應(yīng)鏈,蒲江丑柑從曾經(jīng)的品質(zhì)參差不齊、收購價格低,一躍而成國內(nèi)水果市場上的一匹黑馬。2015年“蒲江丑柑”被認(rèn)定為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,品牌價值達(dá)10.43億元。
蒲江縣也在榮獲“中國優(yōu)質(zhì)丑柑生產(chǎn)基地”稱號后,又贏得了“全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”和“全省農(nóng)業(yè)對外開放試驗(yàn)區(qū)”等頭銜,打造了行業(yè)“出口標(biāo)準(zhǔn)”。
“丑”出實(shí)力
頭上長包、皮膚粗糙的蒲江丑柑,因“丑”得有實(shí)力而紅遍全國。
但在早期,蒲江丑柑在柑橘市場中并不討喜,普遍面臨品質(zhì)參差不齊、收購價格低等問題。
2013年3月,在當(dāng)?shù)卣推呀h長秋山果品協(xié)會的推動下,本來生活網(wǎng)利用生鮮電商大數(shù)據(jù),根據(jù)消費(fèi)者的需求,向當(dāng)?shù)睾献魃?ldquo;定制”丑柑。
經(jīng)過果品協(xié)會、本來生活買手團(tuán)隊(duì)、當(dāng)?shù)卣榷喾降墓餐Γ呀蟾桃慌诙t。當(dāng)年收購的3萬多斤丑柑,在線上售賣20天即告售罄。
六年來經(jīng)過本來生活網(wǎng)線上線下立體式傳播推廣,“蒲江丑柑”雖丑但口感酸甜脆爽的實(shí)力派形象深入人心,從多個區(qū)域的雜柑競爭中脫穎而出,成功推向了北上廣深等一二線城市。
2017年,本來生活網(wǎng)聯(lián)合蒲江縣農(nóng)林局,共同打造“美麗蒲江丑柑之鄉(xiāng)”的形象,助推蒲江丑柑品牌再次升級。
今年的蒲江丑柑的品質(zhì)歷年,專家表示:今年的丑柑品質(zhì)更有優(yōu)勢,標(biāo)準(zhǔn)化程度很高,加上今年氣候條件好、雨水適量,果園的丑柑出產(chǎn)品質(zhì)都很高。C2M定制升級供應(yīng)鏈
本來生活網(wǎng)根據(jù)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者的需求,輸出商品標(biāo)準(zhǔn),同時給合作社賦能,使其不僅具有生產(chǎn)加工能力,同時具有統(tǒng)一對外的銷售權(quán),成為市場主體。最終使得當(dāng)?shù)卦械乃槠牧闵⑽⑿∞r(nóng)戶被整合起來,以合作社的形式,從種植管理開始,到采收、加工到包裝等多個環(huán)節(jié)提升農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度。
連續(xù)幾年下來,“定制”合作成功地提高了丑柑種植的標(biāo)準(zhǔn)化,改善了水果的生長環(huán)境,幫助丑柑形成品質(zhì)升級。也提升了當(dāng)?shù)氐男屎褪找妫y(tǒng)果收購價從2013年的每斤3元提高到2014年的5.3元,2015年在市場價中途大幅下跌的情況下依然達(dá)到了均價5.1元。
這種以產(chǎn)帶銷轉(zhuǎn)化為以銷帶產(chǎn)(C2M)模式帶來的穩(wěn)定、核心商家端,合作甚至深度合作方式的探索不僅保證蒲江丑柑的質(zhì)量,也讓種植戶的權(quán)益得到保障。目前,“蒲江丑柑”投產(chǎn)面積達(dá)7萬畝,年產(chǎn)量12萬噸,產(chǎn)值12億元。
本來生活網(wǎng)打造的“蒲江丑柑”,改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的價值鏈,降低生產(chǎn)端在松散型農(nóng)業(yè)模式下因供求關(guān)系而受的風(fēng)險,以品質(zhì)議價和品牌議價讓銷售端實(shí)現(xiàn)盈利。
打造水果行業(yè)“出口標(biāo)準(zhǔn)”
從丑柑開始,蒲江火了。但蒲江的好產(chǎn)品,其實(shí)不只有丑柑。
蒲江位于北緯三十度,是四川省著名的生態(tài)示范縣,茶葉、柑橘、獼猴桃是蒲江縣的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。其中,柑橘標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)25萬畝,產(chǎn)量44萬噸,產(chǎn)值30億元,畝均凈收入近3萬元。
同時,蒲江縣也是我國主要的獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地。當(dāng)?shù)匾矊J猴桃產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推進(jìn),堅(jiān)持走高端產(chǎn)業(yè)之路,發(fā)展“GAP、GGAP雙認(rèn)證”基地、推進(jìn)品牌化經(jīng)營。早在2010年“蒲江獼猴桃”就被授予中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。
數(shù)據(jù)顯示,一年70噸四川獼猴桃端上全球餐桌,出口取得突破。四川獼猴桃有出口的地區(qū)主要是成都蒲江等,出口的地區(qū)主要是歐洲,新加坡,俄羅斯等。
蒲江當(dāng)?shù)卣硎荆磥?,該縣將依托全省農(nóng)業(yè)對外開放試驗(yàn)區(qū)建設(shè),進(jìn)一步打開國際市場,推動出口貿(mào)易量價齊增,讓世界各地的朋友都能品嘗到“蒲江味道”。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動強(qiáng)度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處。《體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%?!绑w重管理年”三年行動方案的提出,將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上,月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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