資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 我國食品消費(fèi)“綠色+電商”升級趨勢明顯
我們舌尖上的消費(fèi)在升級還是降級？對全球食品業(yè)來說不難回答，“綠色+電商”正構(gòu)成我國食品消費(fèi)升級兩大特征。
“越來越多消費(fèi)者認(rèn)為品牌關(guān)系到生活品質(zhì)，這意味著消費(fèi)升級。”全球的食品生產(chǎn)商之一瑪氏集團(tuán)公司高級副總裁安迪·法羅7日在接受記者專訪時(shí)說，我們在華業(yè)務(wù)增長極快，全球排名領(lǐng)先，未來空間仍大。
作為美國的農(nóng)產(chǎn)品制造商，嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰認(rèn)為，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)化帶動(dòng)了消費(fèi)升級，隨著飲食結(jié)構(gòu)變化和需求多樣化，環(huán)境壓力隨之增長。“作為全球食品市場的驅(qū)動(dòng)力，中國將可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)作為一件大事來推動(dòng)，這是一個(gè)重要決定。我們看到了一些好的趨勢。我們最近做了一項(xiàng)調(diào)查顯示，80%的中國年輕消費(fèi)者愿意因?yàn)榭沙掷m(xù)發(fā)展而改變食品消費(fèi)習(xí)慣。”
在電商特別是農(nóng)村電商突飛猛進(jìn)之際，與綠色升級同樣重要的是數(shù)字化升級。“中國消費(fèi)者已經(jīng)改變購買行為，比如超過50%的寵物食品是網(wǎng)購。10年前電商還沒有存在感。行業(yè)必須適應(yīng)這種需求。”法羅說。
安博泰認(rèn)為，行業(yè)變革與消費(fèi)升級密切相關(guān)，有效的市場機(jī)制至關(guān)重要。市場機(jī)制可以給農(nóng)民釋放正確信號，將供給方與消費(fèi)者直接對接。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革正在發(fā)揮作用，即更多地讓市場發(fā)揮作用，政府則更多地在融資、科技方面提供支持。“我們在中國看到，小農(nóng)戶通過微信也可以在全國銷售蔬菜。全球食品行業(yè)必須不斷升級供應(yīng)鏈，適應(yīng)中國綠色需求、數(shù)字化消費(fèi)升級。”
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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