資訊 > 食品原材料 > 食品配料單需要注意哪些有效信息？
根據(jù)相關(guān)食品法律規(guī)定，包裝食品都是定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品，并且每個(gè)包裝上都會(huì)標(biāo)注食品配料單。
【食品配料單需要注意哪些有效信息】
貨架上擺放著琳瑯滿目的包裝食品，消費(fèi)者最關(guān)注的信息首當(dāng)其沖就是食品的"生產(chǎn)日期"及"保質(zhì)期"，兩個(gè)數(shù)值的疊加決定了食品的壽命，同時(shí)也清晰直接的告知消費(fèi)者該食品的新鮮程度，以指導(dǎo)購(gòu)買。
關(guān)注各類營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的人群還會(huì)特別留心一下食品的營(yíng)養(yǎng)成分表，看看手中的食品食用100克時(shí)有多少千卡能量，細(xì)細(xì)盤算一下是否會(huì)超出個(gè)人每日攝取標(biāo)準(zhǔn)，符不符合自己"高蛋白低脂肪"的飲食小目標(biāo)。
除此之外，包裝商品需要注意的就是食品配料單，配料表中食品配料的添加無(wú)限制,食品添加劑的添加需遵循GB2760營(yíng)養(yǎng)成分表中的項(xiàng)目參考GB28050，一般必須標(biāo)示的有能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和鈉。偏長(zhǎng)的配料單一般會(huì)含有更多的調(diào)味料或添加劑，由于添加劑多是以化學(xué)名稱直接命名，其字符長(zhǎng)度偏長(zhǎng)，便拉長(zhǎng)了整個(gè)配料表的長(zhǎng)度。
偏短的配料表則多是采用了新鮮食材直接制作，食品添加劑食用的品種也不多。對(duì)于一些讓人感覺(jué)很陌生的原料配比，因其中大部分是添加劑的名稱，又以化學(xué)名稱占比最多，在家庭日常的一日三餐中很少會(huì)涉及到這些原料的使用。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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