資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 旱! 今年哥斯達(dá)黎加香蕉菠蘿出口額料減2.45億美元
哥斯達(dá)黎加水果出口商預(yù)計(jì),本國(guó)香蕉和菠蘿的出口額將在今年分別下降1.54億美元和1億美元,原因是以上兩類水果都因干旱天氣而減產(chǎn),且目前的市場(chǎng)條件對(duì)出口十分不利。
哥斯達(dá)黎加香蕉和菠蘿出口商口中的“2.45億美元的全年出口額下降”尚未成真,然而,據(jù)哥斯達(dá)黎加全國(guó)菠蘿生產(chǎn)者和出口商協(xié)會(huì)(Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Pi?a,簡(jiǎn)稱Canapep)預(yù)計(jì),今年年底,全國(guó)此類水果種植面積可能減少約5000公頃。
按照哥斯達(dá)黎加對(duì)外貿(mào)易促進(jìn)局(Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica,簡(jiǎn)稱Procomer)提供的數(shù)據(jù),哥斯達(dá)黎加去年的菠蘿出口收入為9.84億美元。
Canapep主席阿維爾?查韋斯(Abel Chaves)表示,到目前為止,與2018年數(shù)據(jù)相比,今年的菠蘿產(chǎn)量和出口量至少下降了10%。
另一方面,哥斯達(dá)黎加國(guó)家香蕉公司(Corporación Bananera Nacional,簡(jiǎn)稱CORBANA)總經(jīng)理豪爾赫?薩烏馬(Jorge Sauma)稱說(shuō),極端天氣和細(xì)菌疾病將導(dǎo)致香蕉的產(chǎn)量和出口量在今年減少15%到20%。哥斯達(dá)黎加2018年的香蕉出口額約為10.2億美元,如果按照15%計(jì)算,那么損失金額將在1.54億美元左右。
目前,哥斯達(dá)黎加國(guó)內(nèi)的香蕉種植面積約為4.3萬(wàn)公頃,為近4萬(wàn)人提供直接就業(yè)崗位,而菠蘿的種植總面積則約為4.4萬(wàn)公頃,養(yǎng)活了約3.2萬(wàn)哥斯達(dá)黎加人。
此外,哥斯達(dá)黎加出口商協(xié)會(huì)(Cámara de Exportadores de Costa Rica,簡(jiǎn)稱Cadexco)主席勞拉?波尼亞(Laura Bonilla)認(rèn)為,2019年對(duì)于咖啡、棕櫚心、木薯、佛手瓜等作物的生產(chǎn)和出口也將是比較困難的一年。該協(xié)會(huì)在一份文件中表示:“厄爾尼諾現(xiàn)象將導(dǎo)致以上產(chǎn)品的出口量大幅下降,其中有些產(chǎn)品的出口量降幅可能高達(dá)50%。今年將有很多人因此失業(yè),很多企業(yè)將經(jīng)歷客戶流失,競(jìng)爭(zhēng)力下降,甚至破產(chǎn)。出口商收到的貨款可能因產(chǎn)品到港時(shí)帶有損傷而被扣減。最終農(nóng)產(chǎn)品為哥斯達(dá)黎加創(chuàng)造的外匯收入會(huì)整體減少。”
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隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
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在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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