資訊 > 市場動態(tài) > 安徽省廬江縣羅河市監(jiān)所聯(lián)合多部門開展校園及周邊食品安全專項檢查
為了進一步加強食品安全監(jiān)管工作，構建校園食品安全長效機制，4月10日，安徽省廬江縣羅河市監(jiān)所聯(lián)合羅河鎮(zhèn)公安、安監(jiān)、教育等部門，對轄區(qū)校園食品安全進行了強化性專項檢查。
此次專項檢查以校園食堂、校園周邊小餐飲、小食品店為重點檢查對象。
一、對轄區(qū)內學校食堂進行現(xiàn)場檢查，重點對食堂原料采購與貯存、進貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面進行檢查，要求學校要全面落實好食品安全主體責任，把好每一環(huán)節(jié)。
二、對校園周邊小餐飲、小食品店進行重點檢查。重點檢查食品經營者是否具有合法主體資格，進貨臺賬是否完備，食品從業(yè)人員是否具備健康證明，衛(wèi)生條件是否達標，是否存在“三無”、過期、變質、假冒偽劣等食品。同時對3.15晚會曝光的四家“辣條”生產企業(yè)產品，嚴禁銷售要求立即停止銷售、下架、封存，配合做好召回工作。
此次檢查中，市監(jiān)、公安、安監(jiān)、教育等部門切實加強綜合協(xié)調工作，積極加強信息溝通，有效預防食品安全事故的發(fā)生。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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