資訊 > 市場動態(tài) > 廊坊市廣陽區(qū)部署開展春季校園食品安全專項檢查
據(jù)河北省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，為保障廣大師生身體健康和飲食安全，廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局部署開展春季校園食品安全專項檢查工作。
組織專業(yè)知識培訓。按照《2019年開展春季校園食品安全專項檢查工作的實施方案》，組織全區(qū)122家學校、幼兒園食堂進行專業(yè)知識培訓，就許可證件公示、結構布局、環(huán)境衛(wèi)生、人員配置、設施設備、操作流程、食品留樣等環(huán)節(jié)做出詳細說明。
開展安全自查。督促轄區(qū)內(nèi)各類學校對照餐飲食品安全操作有關規(guī)定開展自查，要求食品安全自查率要達到。對自查中發(fā)現(xiàn)的問題，要在開學前全部整改到位，對存在的問題和風險隱患沒有消除的，一律不得開展餐飲加工業(yè)務。
實施監(jiān)督檢查。在學校開展自查的基礎上，組織對轄區(qū)內(nèi)學校食堂依法開展監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋率不少于轄區(qū)學校總數(shù)的80%。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，實施有效整改并采取重點防范措施。
做到六個確保。確保各類學校食堂不存在存放、使用亞硝酸鹽問題；確保學校食堂采購原料、儲存的食品不存在腐敗、變質(zhì)問題；確保學校食堂餐飲加工設備和餐飲器具全面清洗消毒；確保學校食堂環(huán)境衛(wèi)生符和餐飲加工要求；確保學校食堂飲用水符合標準，安全衛(wèi)生；確保學校食堂從業(yè)人員持有效健康證上崗，并嚴格落實“晨檢”制度。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報名加入7月健康嚴選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
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