資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 中餐特色美食有哪些？
民以食為天，人們對(duì)吃的東西有著更多的追求，而特色的中式美味小吃更受大家的歡迎。中式快餐美食歷來以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的"高不成，低不就"。那中餐特色美食都有哪些呢？
【中餐特色美食有哪些】
廣東的薄皮鮮蝦餃又被稱為了蝦餃。其實(shí)它是以熟的淀粉或者是淀粉去作為和面的主要材料，去作為我們薄皮鮮蝦餃的皮，然后我們的餡料是由鮮蝦肉、嫩竹筍以及豬肉泥等這些食材去作為我們薄皮鮮蝦餃的餡兒。之所以叫薄皮鮮蝦餃，那是因?yàn)樗钠禾貏e的薄，而且晶瑩剔透的特別有嚼勁，口感也非常的香，在外省又被同行們稱為三絕。因?yàn)樗男螤钐貏e像彎梳子，所以又被稱為彎梳餃。
四川無名糖油果子，又稱天鵝蛋。因形似而得名，是四川成都著名傳統(tǒng)小吃，青石橋三絕之一。特色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右，每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內(nèi)軟，更有炸的好的果子里面是空心的。
燒麥，是民間小吃之一，武漢也稱燒梅，生活中是很多人喜歡吃的食物。明末清初起源于內(nèi)蒙古西部地區(qū)，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。燒麥又稱燒賣。是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。外形如石榴，餡多皮薄。歷史相當(dāng)悠久，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。
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