資訊 > 市場動態(tài) > 氣溫回暖 蔬菜價格逐漸回落
據(jù)山東省淄博市博山區(qū)發(fā)改局監(jiān)測，本周（4.10—4.17），集貿(mào)常規(guī)監(jiān)測的17種蔬菜價格4降13平，平均零售價格為2.75元/500g，比上周同期的2.85元/500g、降幅3.5%，與上月同期價格3.32元/500g、降幅17.2%，與去年同期價格2.38元/500g、漲幅15.5%。
據(jù)博山區(qū)發(fā)改局分析，今年蔬菜價格整體高于去年同期的原因：
一是2月份以來，全國大范圍雨雪天氣和倒春寒天氣疊加，導(dǎo)致節(jié)后蔬菜生產(chǎn)進度整體放緩、產(chǎn)量偏低，對蔬菜采收及運輸流通帶來不利影響，品種產(chǎn)地不暢，地產(chǎn)蔬菜和外調(diào)蔬菜供應(yīng)同時趨緊；
二是往年菜價在春節(jié)期間比較高，春節(jié)過后則出現(xiàn)快速下降，而今年菜價節(jié)后是緩慢回落，同比還是要高一些；
三是從往年的運行規(guī)律來看，蔬菜價格每年4月份進入季節(jié)性回落態(tài)勢，隨著氣溫回升、光照充足，時令蔬菜長勢加快，供應(yīng)能力不斷增強，整體壓低了博山區(qū)蔬菜價格水平，價格逐漸成呈下降趨勢。
隨著近期氣溫不斷升高，博山區(qū)發(fā)改局預(yù)計蔬菜價格仍將呈現(xiàn)逐漸回落走勢。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
