資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 曼德勒省央米丁縣區(qū)今年葡萄豐收果農(nóng)們收入良好
曼德勒省央米丁(Yamethin)縣境內(nèi)葡萄種植面積達(dá)到3000英畝以上 ,今年大部分葡萄園都獲得大豐收,而售價(jià)也比往年上揚(yáng),所以當(dāng)?shù)仄咸褕@主人果農(nóng)們的收入都大幅增加了。
央米丁縣境出產(chǎn)的葡萄除了銷(xiāo)往鄰近的內(nèi)比都地區(qū)外,也銷(xiāo)往撣邦南部的旺班(Aungban)、勃固省的耶達(dá)謝(Yedashe)縣區(qū)及達(dá)格亞(Thargaya)鎮(zhèn)。“去年雨季時(shí)我往這些地區(qū)輸送了3萬(wàn)多緬斤(按:1緬斤=1.6公斤)葡萄,今年夏季也同樣送去了3萬(wàn)多緬斤。”央米丁市的一位葡萄商Daw Mar Mar Ye在內(nèi)比都市中心的市場(chǎng)卸貨時(shí)如是說(shuō)道。“去年1緬斤賣(mài)了3500緬元,今年按行情賣(mài)到了3800緬元,這個(gè)價(jià)是現(xiàn)在的行情看來(lái)是不會(huì)變了。這對(duì)葡萄園主及像我們這樣的售賣(mài)者來(lái)講都是不錯(cuò)的價(jià)錢(qián)。我從事這葡萄生意已有10年時(shí)間了,銷(xiāo)售量的地區(qū)就是撣邦的旺班鎮(zhèn)了。”其接著這樣介紹道。
近期氣溫越升越高,內(nèi)比都的各市場(chǎng)內(nèi)葡萄等水果銷(xiāo)售量也越來(lái)越大(也就是消費(fèi)者的需求量越來(lái)越大),今年葡萄的銷(xiāo)路可以說(shuō)是特別好,內(nèi)比都中央市場(chǎng)的一位水果商如是說(shuō)道。
央米丁縣境內(nèi)栽種葡萄的果園遍及大小鄉(xiāng)村,葡萄品種有意大利3號(hào)種、Big Black、Black Queen、Chun及青果等等。這些地區(qū)種植的葡萄如能納入GAP(良好的農(nóng)業(yè)種植習(xí)俗)制給予相應(yīng)的證書(shū)之話,消費(fèi)者也將會(huì)更加信任這些無(wú)化學(xué)殘余的農(nóng)產(chǎn)品瓜果,一農(nóng)業(yè)專(zhuān)家如此建議道。
(按:過(guò)去曾有人提出“一個(gè)地區(qū)一個(gè)特產(chǎn)”,緬甸中部干旱地區(qū)的央米丁、達(dá)西Tazi、密鐵拉等縣區(qū)就盛產(chǎn)葡萄,這些葡萄銷(xiāo)往緬甸全國(guó),可說(shuō)是這中部干旱地區(qū)的一個(gè)“特產(chǎn)”,但卻似乎沒(méi)有引起有關(guān)專(zhuān)家或?qū)W者的重視?,F(xiàn)在總算有一位農(nóng)學(xué)家提出為葡萄種植業(yè)頒發(fā)GAP證書(shū)的事了,但真正付諸行動(dòng)不知要等到何年何日了。)
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隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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