資訊 > 市場動態(tài) > 2019年國家水生動物疫病監(jiān)測計劃啟動實施
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《2019年國家水生動物疫病監(jiān)測計劃》，全面部署2019年國家水生動物疫病監(jiān)測相關(guān)工作，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，滿足人民對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和優(yōu)美水域生態(tài)環(huán)境的美好需求?！?019年國家水生動物疫病監(jiān)測計劃》重點突出以下四個特點。
一是加強(qiáng)重大水生動物疫病和國際關(guān)注疫病監(jiān)測。重點對草魚、鯉、羅非魚、石斑魚、南美白對蝦、克氏原螯蝦等主要養(yǎng)殖品種開展鯉春病毒血癥、白斑綜合征、蝦虹彩病毒病、羅非魚湖病毒病等12種重大水生動物疫病和國際關(guān)注疫病進(jìn)行監(jiān)測，共將監(jiān)測4575個樣品。
二是主要區(qū)域和重點苗種生產(chǎn)單位全覆蓋。監(jiān)測范圍繼續(xù)覆蓋全國30個省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)，監(jiān)測點全面覆蓋相關(guān)品種的、省級水產(chǎn)原良種場、引育種中心和重點苗種場，保證樣品采集的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
三是突出預(yù)警預(yù)報和陽性養(yǎng)殖場凈化。各級主管部門要按照法定程序報送疫情，及時發(fā)布預(yù)警預(yù)報信息，依法組織做好陽性養(yǎng)殖場無害化處理、凈化和突發(fā)疫情處置，避免發(fā)生區(qū)域性重大水生動物疫情。
四是強(qiáng)化首席專家風(fēng)險評估和“互聯(lián)網(wǎng)+”應(yīng)用。積極發(fā)揮首席專家及團(tuán)隊和參考實驗室的權(quán)威和技術(shù)支撐作用，組織開展疫病風(fēng)險評估、流行病學(xué)調(diào)查、防控及凈化措施制定等相關(guān)工作。實施國家水生動物疫病監(jiān)測信息管理系統(tǒng)直填直報，全面提升水生動物疫病管理信息化水平。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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