資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “油菜基因超市”開放共享種質(zhì)資源
近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所“油菜基因資源超市”在江蘇省鹽城市開業(yè),這是繼在湖北省武漢市油菜基因超市開業(yè)后的又一次集中展示。油料所收集的1650份油菜核心優(yōu)異種質(zhì)資源,大規(guī)模開放共享,供全國(guó)相關(guān)單位自主挑選和利用。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授官春云及全國(guó)從事油菜育種、科研、生產(chǎn)和管理的相關(guān)人員近200人現(xiàn)場(chǎng)觀摩。
“讓參會(huì)人員像逛超市一樣挑選自己中意的資源材料,針對(duì)特殊需求用戶,油料所還可提供所需優(yōu)異種質(zhì)的定制服務(wù)。”在油料所與江蘇省農(nóng)科院聯(lián)合主辦的“油菜優(yōu)異種質(zhì)資源規(guī)?;珳?zhǔn)鑒定與現(xiàn)場(chǎng)展示共享會(huì)議”上,油料所油菜種質(zhì)資源創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家伍曉明說,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)與利用項(xiàng)目長(zhǎng)期支持下,油料所系統(tǒng)收集了9600余份國(guó)內(nèi)外油菜種質(zhì)資源,從中精選出1650份性狀優(yōu)異和遺傳變異豐富的核心優(yōu)異種質(zhì),在我國(guó)長(zhǎng)江、黃淮和云南等主要生態(tài)區(qū)開展了系統(tǒng)的規(guī)模化表型精準(zhǔn)鑒定和全基因組基因型鑒定。通過此次集中展示,這1650份核心優(yōu)異種質(zhì)資源,將全部開放共享。
“種質(zhì)資源是培育作物優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病和抗逆新品種的物質(zhì)基礎(chǔ)。”油料所黨委書記趙長(zhǎng)軍介紹,近年來,油料所依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部相關(guān)項(xiàng)目,已收集保存了64個(gè)國(guó)家、11個(gè)屬28個(gè)種近萬份油菜種質(zhì),建成了全球的油菜基因資源庫(kù)和全球的油菜表型信息庫(kù),先后向全國(guó)油菜科研、育種和教學(xué)等單位提供優(yōu)異種質(zhì)共享利用2萬余份(次),有力支撐和推進(jìn)了油菜科研和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。下一步,將繼續(xù)加強(qiáng)油菜種質(zhì)資源的引進(jìn)和創(chuàng)新工作,針對(duì)性開展新型多功能用途油菜優(yōu)異種質(zhì)的規(guī)?;l(fā)掘工作,強(qiáng)化油菜資源工作與科研育種及加工研究工作的協(xié)同創(chuàng)新。
官春云表示,油菜產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性等3個(gè)方面還有潛力可挖,尤其是品質(zhì)和抗性兩方面,任務(wù)相對(duì)較重,油菜的品質(zhì)還有待提高,而且研究人員還要挖掘新的品質(zhì)性狀,例如高油酸性狀對(duì)人類健康有益。另外,由于環(huán)境變化的影響,油菜抗性的研究任務(wù)也更重了,他期待今后種質(zhì)資源工作能取得更大的成績(jī)。
油菜種質(zhì)資源不僅是各類油菜科技創(chuàng)新的物質(zhì)基礎(chǔ),也是國(guó)家戰(zhàn)略性資源。會(huì)上,油料所與15個(gè)代表單位簽署了《油菜種質(zhì)資源協(xié)同創(chuàng)新和保護(hù)利用協(xié)議》,帶頭踐行油菜種質(zhì)資源協(xié)同創(chuàng)新和保護(hù)利用倡議,將共同在資源收集、優(yōu)異種質(zhì)發(fā)掘、突破性種質(zhì)創(chuàng)新、優(yōu)異種質(zhì)共享利用等方面開展深入合作。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測(cè),如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%?!绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場(chǎng)景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場(chǎng)上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國(guó)柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上,月見草油被評(píng)為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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