資訊 > 市場動態(tài) > 新西蘭麥盧卡蜂蜜造假事件 常青樹公司認罪
近日新西蘭北岸法院開庭審判了新西蘭常青樹有限公司（Evergreen Life Limited）生產(chǎn)的麥盧卡蜂蜜加入化學合成品的案件，常青樹有限公司已承認有罪。
這是新西蘭次對麥盧卡蜂蜜的起訴。初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）對麥盧卡蜂蜜的含義有著嚴格的定義，包括在最終產(chǎn)品中沒有添加或刪除任何成分。
常青樹有限公司承認，它在其麥盧卡蜂蜜產(chǎn)品中添加了一種天然存在物質(zhì)的合成品，這將使其能夠以更高等級的價格銷售產(chǎn)品。
麥盧卡蜂蜜因其健康有益而大受稱贊，其原因是蜂蜜中有一種名為二羥基丙酮（DHA）的ω酸和一種抗酸MGO。DHA存在于麥盧卡花的花蜜中，當與蜂蜜中的其他蛋白質(zhì)結(jié)合時，隨著時間的推移變成MGO。 麥盧卡蜂蜜按DHA讀數(shù)進行評級 – DHA讀數(shù)越高，蜂蜜價值就越高。
常青樹有限公司添加的化學成分就是提高DHA讀數(shù)。
在北岸地方法院，常青樹有限公司經(jīng)理Jason Lee承認七項出售摻假蜂蜜的指控。
該公司和Lee將在本月晚些時候被宣判。該公司的罰款超過100萬紐幣，而對于Lee，刑罰是五年監(jiān)禁和/或100,000紐幣。
MPI表示，新西蘭的麥盧卡蜂蜜是國際上的“優(yōu)質(zhì)”產(chǎn)品，我們的聲譽取決于我們產(chǎn)品的完整性。
新西蘭蜂蜜和蜂出口價值每年超過3.4億紐幣，并且還在增長。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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