資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 中國各地都有什么難遇到的美食？
中國各地美食歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。
【中國各地都有什么難遇到的美食？】
此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。
臭桂魚是安徽的一種菜，臭桂魚也并不是因?yàn)轸~臭，而是用一種特殊的方法腌制出一種臭味，但是這道菜的味道是十分鮮美，美到讓你難以想象，無論是紅燒、干燒、悶燒都是不錯(cuò)的選擇。
雞蛋其實(shí)就是一些因?yàn)楦鞣N原因沒有孵化出來的雞蛋，而且里面通常都是一些小雞已經(jīng)成型了的，聽著是不是有點(diǎn)怪嚇人，但是這種東西在江浙一帶可是非常受歡迎的特產(chǎn)，而且這種毛雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值極高。
老鼠干這個(gè)不管是看著還是聽著都是嚇人至極，是福建的一種特色美食，是一種田鼠，就是華農(nóng)兄弟吃的田鼠，想想還是有點(diǎn)流口水呢，不過通常做的這種田鼠干，看起來還是蠻嚇人的，不過老鼠這種東西一般細(xì)菌多，在做的時(shí)候還是得要多多注意。福建寧化的老鼠干據(jù)說還有極高的營養(yǎng)價(jià)值，具有豐富的蛋白質(zhì)，感覺還是可以去嘗試一下子的呢！
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