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天然食品包裝使用的是天然生物材料,是指可以再生的自然資源如淀粉、蛋白、植物纖維、生物來源的單體等為基礎(chǔ)制得的村料。這些材科求源豐富、可再生、可降解、污小,是具有發(fā)展港力的綠色包裝材料。
【天然食品包裝袋好用嗎?】
食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品,使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現(xiàn)食品外觀,吸引消費(fèi)的形象,具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此,食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對(duì)獨(dú)立的自我體系。
近年來,由于環(huán)保意識(shí)的提高,天然生物包裝材料受到了人們的重視。如國內(nèi)開發(fā)的以農(nóng)作物結(jié)科、稻草為原抖的聚基乙烯泡沫餐盒代用品,蒲葉經(jīng)熱定型、漂白、殺菌制造的一次性餐皿已受到國外進(jìn)回商的青昧。
一股來說,從生物材科中得到的可再生多聚異物主要有3類:(1)直接從天然資源中提取的多聚物,例如多糖(淀粉、纖維索等)、蛋白質(zhì)面蛋白與小麥面蛋日等)及其他多聚物;2用可再生生物來源的單體化學(xué)合成多聚物,如聚乳酸(PLA);3)直接從轉(zhuǎn)基因型的微生物體中獲得的多聚物。
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