鮮切的即食果蔬是以新鮮水果、蔬菜為原料，經(jīng)預(yù)處理、清洗、截切、消毒漂洗等處理，可以改變形狀但仍保持新鮮狀態(tài)，密封包裝后經(jīng)冷鏈運輸銷售的即食食品。果蔬在加工處理過程中會損壞果蔬的組織機構(gòu)，較大的切割面和多汁液的特點會引起微生物污染；而且產(chǎn)品組織在其貨架期內(nèi)仍然有呼吸代謝過程，在銷售和存儲過程中產(chǎn)品表面可能會引入微生物，產(chǎn)生生物危害。因此了解和控制即食鮮切果蔬產(chǎn)品中微生物的污染情況是保證食品安全，提高產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。
果蔬自動清洗機,隨著人們生活水平的不斷提高和生活節(jié)奏的加快，即食、方便食品已經(jīng)成為人們消費的。即食鮮切果蔬，又名凈菜，輕加工果蔬，是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)清洗，去皮，切割等加工過程，通過冷鏈運輸進(jìn)入銷售的即食果蔬制品。它既保持了果蔬原有的新鮮狀態(tài)，又經(jīng)過加工使產(chǎn)品清潔，衛(wèi)生。天然，營養(yǎng)，新鮮而且方便，可滿足人們追求天然，營養(yǎng)和快節(jié)奏的生活方式需求。
即食鮮切果蔬生產(chǎn)過程中原料或食品輔料、生產(chǎn)用水、包裝材料等，原材料的貯存、預(yù)處理、截切、瀝干、包裝、成品貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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