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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 全球咖啡需求旺盛 咖啡豆價格為何一路暴跌?

    2019-04-29 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)美國《華爾街日報(bào)》網(wǎng)站4月22日報(bào)道,自3月初以來,在紐約的洲際交易所,阿拉比卡咖啡豆的批發(fā)價還不到每磅1美元,而阿拉比卡咖啡豆是大多數(shù)咖啡店都喜歡的優(yōu)質(zhì)品種。

            美國媒體報(bào)道稱,咖啡飲品從未如此受歡迎,但咖啡豆的價格卻跌至十多年來點(diǎn)。

      據(jù)美國《華爾街日報(bào)》網(wǎng)站4月22日報(bào)道,自3月初以來,在紐約的洲際交易所,阿拉比卡咖啡豆的批發(fā)價還不到每磅1美元,而阿拉比卡咖啡豆是大多數(shù)咖啡店都喜歡的優(yōu)質(zhì)品種。許多生產(chǎn)商表示,這一價格甚至低于種植和加工的成本。喝咖啡的人或許沒有注意到價格上的差異,很受歡迎的拿鐵仍是5美元。

      是什么使這個世界充斥著咖啡?其因素包括咖啡生產(chǎn)的重大進(jìn)步,以及世界咖啡生產(chǎn)國巴西的匯率暴跌。

      報(bào)道指出,在今年全球范圍內(nèi)的咖啡種植將再次出現(xiàn)過剩的預(yù)期下,咖啡豆價格下跌。相比其他國家,供應(yīng)過剩最嚴(yán)重的就是巴西,它還擴(kuò)大了已經(jīng)領(lǐng)先的全球咖啡種植份額。

      報(bào)道稱,巴西從中美洲國家那里竊取了市場份額。

      “問題是(其他國家)無法承受巴西咖啡供應(yīng)的浪潮。”在2018年以前曾擔(dān)任英國大宗商品貿(mào)易公司ED&F Man旗下子公司Volcafe咖啡研發(fā)負(fù)責(zé)人的基思·弗盧里說。

      報(bào)道指出,當(dāng)巴西貨幣雷亞爾處于低位時,巴西向世界其他國家以美元出售的咖啡也處于低價。雷亞爾對美元的匯率較2011年時下跌60%。過去一年,雷亞爾對美元下跌12%。

      “咖啡美元價格低的根本原因是巴西的高生產(chǎn)率、強(qiáng)勢的美元和弱勢的雷亞爾。”美國哥倫比亞大學(xué)可持續(xù)發(fā)展中心主任、經(jīng)濟(jì)學(xué)家杰弗里·薩克斯說。該中心正在進(jìn)行一項(xiàng)由政府間的國際咖啡組織支持的農(nóng)民福利的研究。他說:“從根本上說,是巴西降低了全球的成本。”

      荷蘭合作銀行預(yù)測,在2019至2020年,全球阿拉比卡咖啡豆的消費(fèi)量預(yù)計(jì)將連續(xù)第五個產(chǎn)季突破紀(jì)錄。

      英國咖啡烘焙公司Percol的總經(jīng)理戴維·布魯克斯說,盡管需求旺盛,但價格卻一路下跌,這暴露了生產(chǎn)國的貧富差距。

      價格還能再低嗎?一些分析人士指向了2020年結(jié)束的產(chǎn)季中供應(yīng)和需求之間較小的全球赤字,因?yàn)閺膰?yán)格意義上講,目前是巴西的“非周期”產(chǎn)季,由于植物需要恢復(fù)而產(chǎn)量下降。

      荷蘭合作銀行大宗商品高級分析師卡洛斯·梅拉說,不過,“農(nóng)民們把咖啡樹種得非常好,減少了咖啡樹的周期性”。

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