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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 消費(fèi)者認(rèn)為動物蛋白可以成為環(huán)保飲食的一部分

    2019-05-08 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)外媒消息,美國農(nóng)產(chǎn)品公司嘉吉(Cargill)在美國、巴西、荷蘭和越南對4000多名18-64歲的人進(jìn)行了Feed4Thought調(diào)查。

      據(jù)外媒消息,美國農(nóng)產(chǎn)品公司嘉吉(Cargill)在美國、巴西、荷蘭和越南對4000多名18-64歲的人進(jìn)行了Feed4Thought調(diào)查。

      調(diào)查結(jié)果顯示,超過三分之二的受訪者打算在明年保持或增加他們的動物性蛋白質(zhì)消費(fèi)。五分之四的受訪者表示對植物蛋白和其他替代蛋白感興趣。93%的受訪者表示,他們會偏愛可持續(xù)的生活方式;84%的受訪者表示,可持續(xù)發(fā)展會影響他們購物的購買決策。

      嘉吉預(yù)混料與營養(yǎng)總裁(Cargills President of Premix & Nutrition)查克o瓦爾塔(Chuck Warta)表示:“我們很高興消費(fèi)者將動物蛋白視為健康飲食的重要組成部分。膳食指導(dǎo)始終強(qiáng)調(diào)應(yīng)該從多種來源攝取足夠的蛋白質(zhì)。”

      然而,大多數(shù)人并不排除吸收其他蛋白質(zhì)來源的可能性。人們也堅信,動物性蛋白質(zhì)可以滿足他們的飲食需求,同時也是具有可持續(xù)性的。

     

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