資訊 > 名企關(guān)注 > 老字號布局高端冷飲市場
天氣轉(zhuǎn)熱，一年一度的冷飲旺季來臨之際，光明莫斯利安酸奶冰淇淋日前在滬首發(fā)。這是光明乳業(yè)(600597)去年收購益民食品一廠后首推的跨界新品，也標(biāo)志著老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場。
2018年底收購益民食品一廠后，光明乳業(yè)就此開啟了"跨界"的新玩法，推出一系列網(wǎng)紅產(chǎn)品，市場反響熱烈。在市場反響的鼓勵下，此次光明乳業(yè)趁熱打鐵又推出了莫斯利安酸奶冰淇淋。光明乳業(yè)董事長濮韶華表示，莫斯利安冰淇淋新品上市，是光明乳業(yè)品牌煥新升級的突破嘗試。光明乳業(yè)強(qiáng)大的研發(fā)能力讓光明乳業(yè)在品牌煥新之路上更具實力。
此次上市的莫斯利安酸奶冰淇淋有原味和玫瑰花味兩種口味。每根零售價8元，價格上基本對標(biāo)夢龍、八喜等市場競品。除了單支零售之外，還有一盒4支的家庭裝。光明隨心訂也可送貨上門，10支起送。此外公司還將和電商等合作銷售。
據(jù)介紹，莫斯利安酸奶冰淇淋所使用的莫斯利安酸奶原料一到貨立即使用，盡量減少原料的存儲時間，還使用新西蘭進(jìn)口的奶粉和稀奶油，力求口感香醇順滑。此外，為吸引年輕消費者，每一根光明莫斯利安酸奶冰淇淋的棒簽上都有一句心情物語。
據(jù)悉，除了這款酸奶冰淇淋，今年光明乳業(yè)還有多款冷飲新品將登場，如添加鮮奶的升級版白雪中磚；采用優(yōu)質(zhì)奶粉高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的光明大白雪牛奶雪糕等。一些價格相對親民的傳統(tǒng)光明冷飲也將提升產(chǎn)量。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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