資訊 > 名企關注 > 老字號布局高端冷飲市場
天氣轉(zhuǎn)熱，一年一度的冷飲旺季來臨之際，光明莫斯利安酸奶冰淇淋日前在滬首發(fā)。這是光明乳業(yè)(600597)去年收購益民食品一廠后首推的跨界新品，也標志著老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場。
2018年底收購益民食品一廠后，光明乳業(yè)就此開啟了"跨界"的新玩法，推出一系列網(wǎng)紅產(chǎn)品，市場反響熱烈。在市場反響的鼓勵下，此次光明乳業(yè)趁熱打鐵又推出了莫斯利安酸奶冰淇淋。光明乳業(yè)董事長濮韶華表示，莫斯利安冰淇淋新品上市，是光明乳業(yè)品牌煥新升級的突破嘗試。光明乳業(yè)強大的研發(fā)能力讓光明乳業(yè)在品牌煥新之路上更具實力。
此次上市的莫斯利安酸奶冰淇淋有原味和玫瑰花味兩種口味。每根零售價8元，價格上基本對標夢龍、八喜等市場競品。除了單支零售之外，還有一盒4支的家庭裝。光明隨心訂也可送貨上門，10支起送。此外公司還將和電商等合作銷售。
據(jù)介紹，莫斯利安酸奶冰淇淋所使用的莫斯利安酸奶原料一到貨立即使用，盡量減少原料的存儲時間，還使用新西蘭進口的奶粉和稀奶油，力求口感香醇順滑。此外，為吸引年輕消費者，每一根光明莫斯利安酸奶冰淇淋的棒簽上都有一句心情物語。
據(jù)悉，除了這款酸奶冰淇淋，今年光明乳業(yè)還有多款冷飲新品將登場，如添加鮮奶的升級版白雪中磚；采用優(yōu)質(zhì)奶粉高標準生產(chǎn)的光明大白雪牛奶雪糕等。一些價格相對親民的傳統(tǒng)光明冷飲也將提升產(chǎn)量。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性酶，是天然營養(yǎng)補充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質(zhì)。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護肝、抗氧化和增強免疫等功效而被廣泛關注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質(zhì)。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機酸，化學名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過糖類物質(zhì)經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質(zhì)，具有滋陰補氣、提神益智、增強免疫等功效。
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