資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 美開(kāi)發(fā)人工智能機(jī)器人采摘西紅柿
美國(guó)一家初創(chuàng)公司開(kāi)發(fā)出一種機(jī)器人,可利用人工智能自動(dòng)識(shí)別果實(shí)成熟度,并能熟練、輕巧地采摘西紅柿。
美國(guó)馬薩諸塞州這家名為Root AI的公司首次開(kāi)發(fā)這款應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的人工智能機(jī)器人——Virgo 1號(hào)。據(jù)公司官網(wǎng)介紹,它的核心特點(diǎn)是應(yīng)用人工智能軟件實(shí)現(xiàn)“實(shí)時(shí)檢測(cè)果實(shí)成熟度、輕柔觸碰摘取、三維導(dǎo)航智能移動(dòng)”。
利用人工智能技術(shù),Virgo 1號(hào)能識(shí)別西紅柿的成熟度,確定哪些果實(shí)可以采摘,據(jù)稱其識(shí)別效率要高于傳統(tǒng)的人工識(shí)別。采摘過(guò)程中,這款機(jī)器人可自動(dòng)行駛,前端安裝有傳感器和照相機(jī)充當(dāng)“眼睛”,機(jī)械臂上兩個(gè)像鉗子一樣的“手指”能用合適的力度采摘西紅柿,不會(huì)捏破西紅柿,也不會(huì)扯斷藤蔓。
據(jù)介紹,這個(gè)關(guān)鍵的采摘“手指”是用食品安全級(jí)別塑料制成的,其柔韌度與信用卡的材料相當(dāng),也易于清洗。
公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官喬希·萊辛對(duì)媒體介紹說(shuō),采摘“手指”是否易清洗十分關(guān)鍵,因?yàn)檫@有助于預(yù)防采摘過(guò)程中霉菌、病毒及蟲(chóng)害等的傳播。
未來(lái)研發(fā)人員還可以針對(duì)不同果實(shí)的軟硬度、形狀等特征,開(kāi)發(fā)新的人工智能軟件及配套的傳感器和摘取鉗,實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。這要比目前市面上已有或研發(fā)中的一些只針對(duì)某一種特定作物的采摘機(jī)器智能、靈活得多。
據(jù)介紹,Virgo 1號(hào)的機(jī)身上安裝有燈光設(shè)備,因此日間和夜間均可在大面積的溫室大棚內(nèi)采摘作業(yè)。目前這款機(jī)器人已在美國(guó)及加拿大的溫室進(jìn)行了商業(yè)級(jí)別的采摘試用,預(yù)計(jì)明年可實(shí)現(xiàn)更大規(guī)模的商業(yè)應(yīng)用。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)