資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 受經(jīng)濟(jì)低迷影響，辣味商品人氣高漲
辣味迎來(lái)了全盛時(shí)期。經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷使得越來(lái)越多的消費(fèi)者想要通過(guò)強(qiáng)烈的味道來(lái)消除壓力。中餐里的麻辣燙成了年輕人之間的流行美食，辣味的點(diǎn)心、放入辣椒的拉面等也開(kāi)始陸續(xù)登場(chǎng)。
辣味人氣高漲，餐飲業(yè)的風(fēng)向也隨之改變。中餐里的麻辣燙和麻辣香鍋成了備受矚目的流行辣味，在SNS上搜索的話會(huì)出現(xiàn)10萬(wàn)條以上的相關(guān)結(jié)果。
食品業(yè)也開(kāi)始接連推出辣味產(chǎn)品，通過(guò)發(fā)動(dòng)使用辣椒、芥末等各種辣味的“辣味營(yíng)銷”戰(zhàn)略，來(lái)吸引消費(fèi)者的目光。
淑明女子大學(xué)經(jīng)營(yíng)系教授徐鏞求表示，“為了在經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期消除郁悶，消費(fèi)者變得更加喜歡辣味”。
首爾大學(xué)家庭醫(yī)學(xué)科教授尹永浩（音）表示，“辣椒素（capsaicin）可以刺激大腦分泌內(nèi)啡肽（endorphin），它能夠起到止痛藥的效果，從而讓心情變好并消除壓力”，“但是辣味會(huì)損傷胃黏膜，引發(fā)胃潰瘍或胃炎”。
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