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  • 2019-05-15 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    牛磺酸(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸,?;撬嶙鳛榘被撬幔粎⑴c蛋白質(zhì)合成,在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在 ,具有抗氧化和調(diào)節(jié)滲透壓,調(diào)節(jié)膽汁酸結(jié)合、離子運動和神經(jīng)傳遞的功能。

           ?;撬岬纳砉δ?/strong>是什么呢?它對我們的人體有什么作用呢?對我們的生命又起到什么樣的影響呢?

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           【?;撬岬纳砉δ苁鞘裁??】

           ?;撬幔═aurine)又稱β-氨基乙磺酸,牛磺酸作為氨基磺酸,不參與蛋白質(zhì)合成,在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在 ,具有抗氧化和調(diào)節(jié)滲透壓,調(diào)節(jié)膽汁酸結(jié)合、離子運動和神經(jīng)傳遞的功能。

           ?;撬岬纳砉δ苤饕校捍龠M嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育。?;撬嵩谀X內(nèi)的含量豐富、分布廣泛,能明顯促進神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育和細胞增殖、分化,且呈劑量 依賴性,在腦神經(jīng)細胞發(fā)育過程中起重要作用,母乳中的?;撬岷枯^高,尤其初乳中含量更高,如果補充不足,將會使幼兒生長發(fā)育緩慢、智力發(fā)育遲緩,牛磺酸與幼兒、胎兒的中樞神經(jīng)及視網(wǎng)膜等的發(fā)育有密切的關(guān)系,長期單純的牛奶喂養(yǎng),易造成?;撬岬娜狈Α?/p>

           提高神經(jīng)傳導和視覺機能。嬰幼兒如果缺乏?;撬幔瑫l(fā)生視網(wǎng)膜功能紊亂,長期的靜脈營養(yǎng)輸液的病人,若輸液中沒有牛磺酸,會使病人視網(wǎng)膜電流圖發(fā)生變化,只有補充大劑量的?;撬岵拍芗m正這一變化。防止心血管病,牛磺酸在循環(huán)系統(tǒng)中可抑制血小板凝集,降低血脂,保持人體正常血壓和防止動脈硬化;對心肌細胞有保護作用,可抗心律失常;對降低血液中膽固醇含量有特殊療效,可治療心力衰竭。

          

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