中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)近日公布數(shù)據(jù)稱(chēng)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每日水果的攝入量處于較低水平，因此專(zhuān)家建議，一個(gè)人每天應(yīng)該吃夠一斤蔬菜、半斤水果。

       對(duì)此，網(wǎng)絡(luò)討論集體跑偏，“水果貴如黃金”，一句話(huà)表達(dá)了很多網(wǎng)友的心聲。

       今年水果為什么那么貴？成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾呔痛苏归_(kāi)調(diào)查。

       現(xiàn)象

       專(zhuān)家建議引發(fā)熱議

       網(wǎng)友評(píng)論：水果比肉貴

       據(jù)新華社5月10日消息，在2019全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主場(chǎng)啟動(dòng)會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布了相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)：2012年我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每日蔬菜的攝入量為269.4克，與2002年相比，總體平均蔬菜攝入量下降，尤其是農(nóng)村居民減少了29.5克；城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日水果的攝入量為40.7克，處于較低水平。

       中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣指出，蔬菜水果為人體提供了每日必需的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、植物化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是合理膳食的重要組成部分。蔬果攝入不足會(huì)提升人群高血壓、心血管疾病、癌癥等發(fā)病率和死亡率。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬冠生更是建議，應(yīng)保證餐餐有蔬菜，天天有水果，一個(gè)人每天應(yīng)該吃夠一斤蔬菜、半斤水果。

       不料對(duì)于這個(gè)說(shuō)法，很多網(wǎng)友卻炸開(kāi)了鍋，話(huà)題集體跑偏——

       做1個(gè)平凡的人：蘋(píng)果的也得8塊錢(qián)一斤，吃不起啊。

       喜歡站著睡覺(jué)的兔子：吃不起吃不起，現(xiàn)在的水果比肉貴。

       榮耀代打小哥哥：現(xiàn)在水果價(jià)格都快趕上海鮮了，吃不起啊，那我只能吃一斤半蔬菜吧。

       和童先生的故事：前段時(shí)間芒果上市的時(shí)候6塊一斤。

       “呵呵，吃不起??！水果貴如黃金。”5月15日，這條獲得6萬(wàn)5千多點(diǎn)贊的評(píng)論代表了絕大多數(shù)網(wǎng)友的真實(shí)心聲，現(xiàn)在的水果，真是完全吃不起的節(jié)奏。

       市場(chǎng)

       記者走訪(fǎng)零售終端

       三個(gè)蘋(píng)果等于一斤五花肉

       14日，記者走訪(fǎng)了幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與超市，水果上的價(jià)格標(biāo)簽和商販們所說(shuō)的證實(shí)了這樣一點(diǎn)：最近的水果價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)高。

       在一家連鎖生活超市，車(chē)?yán)遄?0元一斤，隨機(jī)稱(chēng)得一粒車(chē)?yán)遄?.25元，這可以買(mǎi)到一枚價(jià)格適中的雞蛋；紅富士9.9元一斤，三個(gè)紅富士蘋(píng)果的價(jià)格可以買(mǎi)到一斤豬五花肉；水蜜桃16.8元一斤，三個(gè)水蜜桃和一斤五花肉的價(jià)格也相當(dāng)。

       “最貴的是車(chē)?yán)遄樱?0元（1斤），櫻桃35元，山竹25元，的香蕉也要5元。”在錦江區(qū)一家普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位水果商告訴記者，就算是最常見(jiàn)的蘋(píng)果，也賣(mài)到了11元1斤，比去年這個(gè)時(shí)候的價(jià)格高了好幾塊。而在隔壁店內(nèi)，車(chē)?yán)遄拥氖蹆r(jià)更是達(dá)到了70元。商販們說(shuō)，店里賣(mài)的都還是應(yīng)季的水果，如果是反季節(jié)銷(xiāo)售的水果，價(jià)格更貴。

       在成都一家精品生鮮超市，1斤的量，應(yīng)季的枇杷需要21.9元、山竹24.9元、葡萄29.9元、荔枝29.9元、櫻桃29.9元、車(chē)?yán)遄?0元……而1斤帶皮豬五花肉的價(jià)格是19.9元。“水果比肉貴。”真實(shí)情況也正如網(wǎng)友吐槽的那樣。

       “是從今年開(kāi)始，水果價(jià)格漲得很兇，我們生意都不好做。”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，商販皺著眉頭。至于其中的原因，他們也說(shuō)不大清楚。

       調(diào)查

       今年水果為啥這么貴？

       龍泉枇杷

       花期雨水太多導(dǎo)致減產(chǎn)

       “今年枇杷價(jià)格好，去掉壞的，大小果打包賣(mài)，10元一斤，比去年高了一倍”。曾新建是龍泉工農(nóng)村的枇杷種植大戶(hù)，種了20畝枇杷，受天氣影響，枇杷花期雨水太多，導(dǎo)致花芽分化不夠，結(jié)果率低，枇杷產(chǎn)量降低了近一半。“以前每畝可以產(chǎn)1500斤到2000斤，現(xiàn)在每畝減產(chǎn)1000斤左右，整體產(chǎn)量至少減少了40%”。曾新建說(shuō)，4月底，眼看枇杷就要成熟，進(jìn)入一次膨大期，又遭遇高溫，向陽(yáng)的枇杷都不同程度地曬出了“太陽(yáng)瘢”。“這種枇杷口味沒(méi)有變化，但是品相很差，收購(gòu)商不會(huì)要，挑揀時(shí)必須揀出來(lái)。”曾新建說(shuō)，如此一來(lái)，產(chǎn)量又下降了幾萬(wàn)斤，使得總體產(chǎn)量下降了60%，產(chǎn)量下降，枇杷價(jià)格攀升，使得他今年的收入比去年還有所下降，“去年能賣(mài)到十二三萬(wàn)元，今年估計(jì)只有8萬(wàn)元。

       工農(nóng)村村主任張文香說(shuō)，工農(nóng)村共有枇杷種植面積2000畝，目前收購(gòu)價(jià)格為10元到12元，受天氣因素影響，今年整體產(chǎn)量下降，但價(jià)格比去年同期上漲了一倍，“預(yù)計(jì)今年村民收入與去年持平。”

       西瓜

       種植大戶(hù)轉(zhuǎn)行導(dǎo)致減產(chǎn)

       下午4點(diǎn)，彭州濛陽(yáng)水果批發(fā)市場(chǎng)一片冷清，在去年，任大姐所在的西瓜區(qū)域可不是這樣。

       “去年即便是這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，賣(mài)西瓜的也是從這頭排到那頭。”任大姐已經(jīng)做了十幾年的西瓜生意，今年西瓜價(jià)格確實(shí)高，且“穩(wěn)得起”，目前成都基本上賣(mài)的是大邑本地西瓜，從5月初上市的3.1元/斤-3.3元/斤，已經(jīng)賣(mài)了半個(gè)月了，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)依然維持在2.5元/斤-2.6元/斤。

       “換作是往年，剛上市兩三塊，要不了幾天西瓜大量上市，立即跌到幾毛。”任大姐說(shuō)，主要的原因就是減產(chǎn)，前幾年西瓜價(jià)格持續(xù)偏低，去年又遭遇水災(zāi)，種植大戶(hù)連年虧本，外地種植大戶(hù)紛紛撤退轉(zhuǎn)行，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，至少減了一半。“價(jià)格一高很多人就不吃了，買(mǎi)瓜的人自然就少了。”任大姐說(shuō)，西瓜在成都還賣(mài)不起價(jià)格，零售的話(huà)應(yīng)該在4元/斤-6元/斤，反而運(yùn)到廣州和西安等地價(jià)格會(huì)更高。

       蘋(píng)果、梨

       開(kāi)花期遭遇霜凍導(dǎo)致減產(chǎn)

       說(shuō)起蘋(píng)果和梨的價(jià)格，做了三十年水果批發(fā)的鄧大榮表示，“幾十年難得一遇，價(jià)格漲得兇，漲得快，漲幅大。”鄧大榮說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的蘋(píng)果都是甘肅靜寧縣的，目前蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格根據(jù)果子大小不同，價(jià)格為5元/斤-8元/斤，原因是，去年4月蘋(píng)果開(kāi)花期，北方遭遇霜凍，坐果率低，產(chǎn)量明顯減少了2/3，且外形品相不佳，從去年收購(gòu)入庫(kù)的時(shí)候，各地就開(kāi)始搶購(gòu)，每斤收購(gòu)價(jià)格比往年高出2元，今年清明過(guò)后，蘋(píng)果價(jià)格從3.5元/斤到5.5元/斤持續(xù)攀升，長(zhǎng)久居高不下。

       “產(chǎn)量一少，各地都在搶貨，一搶價(jià)格都更高了。”鄧大榮說(shuō)，受霜凍影響的除了蘋(píng)果，還有梨等水果。他預(yù)計(jì)，雖然目前蘋(píng)果和梨子處于缺貨狀態(tài)，但是未來(lái)價(jià)格上漲空間很小。“已經(jīng)漲到頂峰了，再漲的可能性很小了。”

       荔枝

       樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)不足等原因?qū)е聹p產(chǎn)

       對(duì)于荔枝而言，今年是名副其實(shí)的小年，目前成都賣(mài)的荔枝來(lái)自?？?，產(chǎn)量至少減少了三分之二，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)為17元/斤-18元/斤。仁平果業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人賀群說(shuō)，荔枝三年一周期，前年和去年都是豐收年，今年正好是荔枝的小年。“連續(xù)兩年的豐收過(guò)度消耗了樹(shù)枝的營(yíng)養(yǎng)，加上去年南方是暖冬，開(kāi)花少，又受雨水影響，結(jié)果率低，直接導(dǎo)致產(chǎn)量降低。”她預(yù)計(jì)，未來(lái)幾天馬上迎來(lái)廣東荔枝上市，但是同樣受減產(chǎn)影響，價(jià)格略微下降，但是跌幅空間不大。

       車(chē)?yán)遄?/p>

       產(chǎn)自山東量不大歷年價(jià)格都高

       而網(wǎng)紅水果“車(chē)?yán)遄?rdquo;，賀群表示，這是屬于正常價(jià)格，跟往年區(qū)別不大，近段時(shí)間車(chē)?yán)遄淤u(mài)到七八十一斤，是因?yàn)檐?chē)?yán)遄赢a(chǎn)地是山東。“人家出產(chǎn)早，產(chǎn)量不大，價(jià)格歷年都高。”賀群說(shuō)，而現(xiàn)在汶川和漢源車(chē)?yán)遄右呀?jīng)上市，批發(fā)價(jià)格為15元/斤到25元/斤，價(jià)格與往年區(qū)別不大。

       國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：

       鮮菜鮮果價(jià)格的上漲不會(huì)持續(xù)在高位

       水果鮮菜價(jià)格的“飆升”，近期不斷引發(fā)大眾熱議。國(guó)務(wù)院新聞辦公室15日上午舉行新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛(ài)華介紹今年4月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，就相關(guān)問(wèn)題給出了回答。

       劉愛(ài)華表示，4月份的居民消費(fèi)價(jià)格上漲2.5%，漲幅比上個(gè)月上升了0.2個(gè)百分點(diǎn)。個(gè)別品種同比漲幅有所抬升，豬肉、鮮菜、鮮果這三類(lèi)項(xiàng)目當(dāng)月同比漲幅都超過(guò)了10%。

       導(dǎo)致4月份上漲比較多的兩個(gè)因素，一個(gè)是豬肉價(jià)格的上漲，另一個(gè)是時(shí)令性較強(qiáng)的鮮菜鮮果受季節(jié)性影響比較大。其中，從鮮菜、鮮果價(jià)格來(lái)看，這兩個(gè)品種明顯受到極端天氣季節(jié)性因素的影響，這些季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，鮮菜鮮果價(jià)格的上漲也同樣不會(huì)持續(xù)在一個(gè)高位。從這些方面來(lái)看，食品價(jià)格是有平穩(wěn)的基礎(chǔ)的。

       記者查詢(xún)國(guó)家農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息平臺(tái)，全國(guó)五種主要水果超市價(jià)數(shù)據(jù)顯示：從2017年5月至2019年4月，蘋(píng)果的價(jià)格由10.81元/公斤上漲到13.46元/公斤，期間呈現(xiàn)穩(wěn)步上漲的趨勢(shì)。2017年5月到2018年12月，梨子的價(jià)格在6元-7元/公斤波動(dòng)，到2019年前四月，價(jià)格每月上漲已達(dá)到9.20元/公斤。香蕉、橙子的價(jià)格穩(wěn)中有波動(dòng)，而西瓜的價(jià)格變動(dòng)有著明顯的季節(jié)性因素影響。成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾撸ㄧ娒捞m戴佳佳攝影報(bào)道）