資訊 > 市場動態(tài) > 中國取消從美進(jìn)口豬肉？商務(wù)部：無限制或管理措施
商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰23日在談及中國豬肉進(jìn)口問題時表示，中國對于豬肉的進(jìn)口，除了需要符合有關(guān)檢驗(yàn)檢疫的要求以外，沒有任何的限制或管理措施，美國是中國豬肉進(jìn)口的主要來源地之一，是否購買美國豬肉，是企業(yè)自主的市場行為。
商務(wù)部23日召開例行新聞發(fā)布會，新聞發(fā)言人高峰對外發(fā)布近期商務(wù)領(lǐng)域重點(diǎn)工作情況，并現(xiàn)場回答媒體提問。
有記者問，上周美國農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)顯示中國取消了從美國進(jìn)口的豬肉，中國是否會繼續(xù)取消或購買美國的豬肉？如果不從美國買會從哪買？
高峰指出，中國對于豬肉的進(jìn)口，除了需要符合有關(guān)檢驗(yàn)檢疫的要求以外，沒有任何的限制或管理措施，企業(yè)可以根據(jù)市場的供需、價格、質(zhì)量等情況，自主經(jīng)營，自由貿(mào)易。根據(jù)中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)，中國豬肉進(jìn)口主要來自德國、西班牙、美國、加拿大、丹麥、巴西、荷蘭、法國等15個國家。
高峰介紹，自2018年下半年以來，受到國內(nèi)生豬存欄和豬肉產(chǎn)量下降的影響，中國的肉類進(jìn)口呈現(xiàn)了增長的態(tài)勢，一季度豬、牛、雞、羊肉等肉類進(jìn)口總量是111.2萬噸，同比增長了11.6%。預(yù)計(jì)后期我國肉類進(jìn)口將進(jìn)一步增加。
高峰稱，美國是中國豬肉進(jìn)口的主要來源地之一。是否購買美國豬肉，是企業(yè)自主的市場行為。據(jù)中方了解，受到近期經(jīng)貿(mào)摩擦升級的影響，國內(nèi)企業(yè)對美國市場的預(yù)期不穩(wěn)，必然干擾正常的經(jīng)營活動。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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