資訊 > 市場動態(tài) > 聊城冠縣開展冷飲食品專項檢查
為了營造健康安全的夏季冷飲冷食消費環(huán)境，防止不合格食品危害公眾健康，守護人民群眾舌尖上的清涼，自5月22日開始，聊城冠縣市場監(jiān)管局對全縣的冷飲店、超市以及提供冷飲食品的餐飲服務(wù)單位開展專項檢查。
專項檢查中，市場監(jiān)管局從排查食品經(jīng)營業(yè)戶主體資格著手，嚴(yán)格檢查食品經(jīng)營者是否持證經(jīng)營，查看其食品經(jīng)營許可證的有效期限及經(jīng)營范圍，嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營和無證經(jīng)營行為。
此次檢查以冷凍飲品批發(fā)點、超市、副食店、冷飲店及校園周邊的商店、農(nóng)村小賣部等為重點區(qū)域，以進貨、儲存、銷售為重點環(huán)節(jié)，以碳酸飲料、果蔬汁飲料、乳制品、功能飲料、冰糕等冷飲食品為重點檢查對象。對過期變質(zhì)、“三無”商品、假冒偽劣、無“QS”認(rèn)證標(biāo)志和其它質(zhì)量不合格的食品一律要求下架處理直至?xí)嚎邸]收，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和過期變質(zhì)產(chǎn)品等違法經(jīng)營行為。
截至目前，市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員136人次，檢查冷飲批發(fā)商8家、冷飲零售戶35家，抽檢20批次。返回聊城大眾網(wǎng)首頁》
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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