資訊 > 食品原材料 > ?；撬猁}的合成方法
牛磺酸呈酸性而肌酸呈堿性導(dǎo)致二者可以共價鍵形式結(jié)合形成一種?；撬猁}。下面就詳細(xì)了解一下?；撬岷图∷岷铣甥}的方法。
【牛磺酸鹽的合成方法】
?；撬嵋杂坞x態(tài)的形式存在于人體內(nèi)，在日常生活方面最顯著的功效是提高免疫力和抗疲勞。肌酸主要存在于動物的肝 臟內(nèi)，它可以促進(jìn)我們肌細(xì)胞生長、增加肌肉細(xì)胞的含水量、幫助肌肉細(xì)胞儲存能量以及增加蛋白質(zhì)的生長合成，所以它能幫助運(yùn)動員提高肌肉力量及肌體的耐久力。
一、在肌酸中加入水?dāng)嚢栊纬扇榛?，再將牛磺酸的水溶液滴加到肌酸形成的乳化物中直至乳化物澄清透明，這樣就得到?；撬猁}的水溶液。二、將水溶液減壓蒸餾濃縮至原溶液容積的二分之一到五分之一形成濃縮液。三、將濃縮液降溫至3至5攝氏度后得到?；撬峒∷猁}的白色結(jié)晶物，用過濾器分離得牛磺酸肌酸鹽的白色結(jié)晶物，四、將結(jié)晶物干燥的干品溶于無水乙醇得到?；撬峒∷猁}的乙醇溶液，五、將溶液減壓蒸餾至干得到牛磺酸肌酸鹽的白色結(jié)晶物，將結(jié)晶物再進(jìn)行干燥就可以得到牛磺酸肌酸鹽純品。
?；撬岷图∷岷铣傻呐；撬猁}可以同時滿足運(yùn)動員對?；撬峥蛊诤图∷崽岣吡α啃枰?，而且攝取更為方便。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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