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    2019-05-27 來源:sjgle食品加工在線
    植物提取物方法是什么?它又通過什么方法來提取植物提取物的呢,我們只有了解到有什么方法,才能夠了解各種方法又是具體怎么做才能夠提取到植物提取物的呢?

           植物提取物方法是什么?它又通過什么方法來提取植物提取物的呢,我們只有了解到有什么方法,才能夠了解各種方法又是具體怎么做才能夠提取到植物提取物的呢?

    植物提取物方法

           【植物提取物方法是什么?】

           植物提取物是以植物為原料,按照對(duì)提取的最終產(chǎn)品的用途的需要,經(jīng)過物理化學(xué)提取分離過程,定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分,而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。一般提取植物提取物常用的方法有溶劑提取法、超聲波提取法、微波提取法和酶提取法,而超臨界流體萃取法、微波輔助提取法等則作為新的提取技術(shù)被廣泛使用。

           各種提取植物提取物的方法具體又是怎么做的呢?具體如下所述:一、溶劑提取法。溶劑提取法是用溶劑從固體原料中提取有效成分,所用的溶劑必須具備與所提取的溶質(zhì)互溶的特性。將植物材料粉碎后,放入適合的容器內(nèi),加入數(shù)倍量溶劑,可采用浸漬、滲漉、煎煮、回流和連續(xù)提取法進(jìn)行提取。二、超聲波提取法。超聲波提取是利用超聲波產(chǎn)生的強(qiáng)烈振動(dòng)和空化效應(yīng)加速植物細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的釋放、擴(kuò)散并溶解進(jìn)入溶劑中,同時(shí)可以保持被提取物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和生物活性不發(fā)生變化。超聲波提取原理主要為物理過程,是近年來逐漸受到重視的一個(gè)較新的提取方法。對(duì)多數(shù)成分來說,超聲波提取方法較常規(guī)的溶劑提取能大幅地縮短提取時(shí)問,消耗溶劑少,浸出率高,因此具有較高的提取效率。三、超臨界流體萃取法。超臨界流體提取是一種較新型的提取分離技術(shù),一般采用CO2作為提取劑。超臨界流體萃取法的原理是利用超臨界流體的獨(dú)特溶解能力和物質(zhì)在超臨界流體中的溶解度對(duì)壓力溫度的變化非常敏感的特性,通過升溫降壓手段(或兩者兼用)將超臨界流體中所溶解的物質(zhì)分離出來,達(dá)到分離提純的目的,它兼有精餾和提取兩種作用,具有活性成分不易失活、產(chǎn)品質(zhì)量高、提取分離過程同步完成等優(yōu)點(diǎn),被認(rèn)為是綠色環(huán)保的高新分離技術(shù),特別適合于不穩(wěn)定天然產(chǎn)物和生理活性物質(zhì)的分離與精制。

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