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《食品生產(chǎn)許可管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》修訂起草說(shuō)明
一、修訂背景
依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定,原食品藥品監(jiān)管總局2015年8月31日發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號(hào)),自2015年10月1日起施行。各地堅(jiān)持一手抓嚴(yán)格許可、一手抓優(yōu)化服務(wù),認(rèn)真落實(shí)許可管理制度、創(chuàng)新改進(jìn)許可流程,嚴(yán)把食品生產(chǎn)準(zhǔn)入"關(guān)口",有力提升了許可工作效能和服務(wù)水平。
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院"放管服"改革工作部署和《國(guó)務(wù)院關(guān)于在全國(guó)推開(kāi)"證照分離"改革的通知》(國(guó)發(fā)〔2018〕35號(hào))要求,加強(qiáng)事中事后監(jiān)管,推動(dòng)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作重心向事后監(jiān)管轉(zhuǎn)移,進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)許可制度的可操作性,不斷提高食品安全依法、科學(xué)、嚴(yán)格監(jiān)管水平,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展了食品生產(chǎn)許可辦法修訂工作,經(jīng)認(rèn)真研究、深入調(diào)研、充分討論,形成《食品生產(chǎn)許可管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為《辦法(征求意見(jiàn)稿)》。
二、主要修訂內(nèi)容及說(shuō)明
(一)實(shí)行部分食品生產(chǎn)許可告知承諾。對(duì)糧食加工品、茶葉(邊銷(xiāo)茶除外)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖分裝、淀粉分裝等風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)低的食品的生產(chǎn)許可,簡(jiǎn)化審批程序,實(shí)行告知承諾。食品生產(chǎn)者在申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可、許可變更、許可延續(xù)時(shí)提交的申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式,且書(shū)面報(bào)送《告知承諾書(shū)》承諾符合食品生產(chǎn)許可條件的,不再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,直接向申請(qǐng)人發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自申請(qǐng)人取得食品生產(chǎn)許可之日起20個(gè)工作日內(nèi)實(shí)施監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查申請(qǐng)人所承諾事項(xiàng)是否與實(shí)際情況一致,不一致的要及時(shí)撤銷(xiāo)行政許可。
(二)調(diào)整食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料。申請(qǐng)人申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可時(shí),只需提交《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)》等必要且重要材料,不再要求提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖,以及食品安全管理制度文本。
取消提供的材料中,營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)可通過(guò)內(nèi)部監(jiān)管信息系統(tǒng)核驗(yàn)申請(qǐng)人的主體信息,其他相關(guān)材料可以在現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)信息。
為了落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,增加食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息,以及所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。這些信息都是企業(yè)履行食品食品安全主體責(zé)任、保障食品質(zhì)量安全的重要信息。
(三)壓縮食品生產(chǎn)許可時(shí)限。食品生產(chǎn)許可部門(mén)作出食品生產(chǎn)許可決定的時(shí)限壓縮至10個(gè)工作日,因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的,經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長(zhǎng)5個(gè)工作日。許可部門(mén)自作出行政許可決定之日起5個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。鼓勵(lì)有條件的?。▍^(qū)、市)進(jìn)一步縮短許可審批時(shí)限。
壓縮許可工作時(shí)限是近一兩年來(lái)各地普遍實(shí)施的一項(xiàng)便利措施,在前期調(diào)研工作中了解到,盡管壓縮時(shí)限會(huì)給工作中帶來(lái)不少壓力,但通過(guò)優(yōu)化內(nèi)部工作流程、完善信息傳遞溝通機(jī)制等措施能夠保障在10個(gè)工作日內(nèi)完成許可。
(四)全面推進(jìn)食品生產(chǎn)許可信息化。食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)、受理、審查、發(fā)證、查詢等全流程網(wǎng)上辦理。明確要求發(fā)放食品生產(chǎn)許可電子證書(shū),并在本機(jī)關(guān)官方網(wǎng)站公開(kāi)食品生產(chǎn)許可事項(xiàng),以及食品生產(chǎn)許可信息數(shù)據(jù)庫(kù)。
(五)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查人員的管理。實(shí)施食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查的人員由各省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)、考核和管理。
三、其他需要說(shuō)明的問(wèn)題
(一)關(guān)于調(diào)整食品生產(chǎn)許可證書(shū)格式。由于機(jī)構(gòu)改革和《辦法》的修訂,食品生產(chǎn)許可證書(shū)中信息需要調(diào)整,將另行公布調(diào)整后的食品生產(chǎn)許可證書(shū)樣式及內(nèi)容。擬調(diào)整內(nèi)容如下:調(diào)整食品生產(chǎn)許可證書(shū)監(jiān)制部門(mén)和投訴舉報(bào)電話,將證書(shū)"國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)制"調(diào)整為"國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局監(jiān)制",投訴舉報(bào)電話調(diào)整為"12315"。簡(jiǎn)化食品生產(chǎn)許可證書(shū)載明內(nèi)容,食品生產(chǎn)許可證書(shū)中不再記載日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、外設(shè)倉(cāng)庫(kù)信息。
(二)關(guān)于食品生產(chǎn)許可改革措施的落實(shí)。《辦法》發(fā)布后,各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)許可改革工作的組織領(lǐng)導(dǎo),明確食品生產(chǎn)許可改革責(zé)任部門(mén)、人員和要求,結(jié)合地方實(shí)際逐項(xiàng)落實(shí)食品生產(chǎn)許可中涉及的改革任務(wù)。專(zhuān)門(mén)設(shè)立行政審批部門(mén)的地方,要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),做好許可工作銜接,及時(shí)協(xié)調(diào)解決改革中出現(xiàn)的問(wèn)題。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專(zhuān)為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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